전문가의 협의회

많은 축제 간식에서는 빨간 캐비아가 있습니다. 그리고 손님과 휴가를 망칠 수 없으므로 구입시 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 불쾌한 결과로 변할 수 있습니다. 가족 축하 전날 하루 전에, 나는 이브에서 구입 한 이브가 사라 졌다는 사실에 의해 매우 고민했다. 레이블을 읽지 만 항아리를 흔들니다. 그러나 분명히, 나는 뭔가를 놓쳤다. 축제 테이블에 샌드위치를 ​​요리하는 항아리가 충격을 받았습니다. 적은 양의 적혈구와 냄새가 나는 냄새가 많은 균질 일관성이 은행에있었습니다. 그런 다음 고품질의 진미를 선택하고 구매에 실망하지 않는 방법은 무엇입니까? 이 기사에서 자세히 설명합니다.

Fish2o.ru : 우리는 당신 자신을 속이고, 선택하고 요리하고 싶지 않아 물고기를 이해하는 법을 배웁니다!

아니, 나는 항아리를 쓰레기통에 버리지 않았다. 나는 제한적 이었지만, 나는 가게가 가까이 있기 때문에 나는 게으른 것이 아니었고 항아리를 다시 가져 갔다. 소비자의 권리를 보호하기 위해 법으로 판매자는 가난한 품질의 제품을 복용하고 좋은 또는 현금 상당에 대체해야합니다.

그리고 구매로 실수하지 않기 위해서는 전문가의 조언을 사용하도록 제안합니다. 심하게 항아리를 선택할 때 가장 중요한 점은 서둘러서 신중하게 라벨에 대한 정보를 읽으십시오. 아마도 이것을 위해 당신은 당신과 함께 내 안경을 움켜 쥐어야합니다. 규칙적으로 어떤 이유로 제품에 대한 가장 중요한 정보는 항상 매우 작은 글꼴로 작성됩니다.

빨간 캐 비어 - 어떤 물고기가 최고와 맛있는가?

시장에는 연어 캐비아로서의 개념이 있습니다. 그러나이 아이디어에서는 자연에서 그러한 제품이 없으며, 총 13 종의 연어 물고기의 품종이 있습니다. 이것은 Keta, Gorbow, Nerice, Kizhuh, Trout, Chavik 등이 있습니다. 이들은 상점의 선반에서 제품을 찾을 수있는 연어의 주요 유형입니다.

어떤 캐비아가 더 낫고 서로 어떻게 다른가요? 화학적 조성으로, 그들은 모두 동일합니다. 각각에는 많은 양의 단백질과 지방이 포함되어 있습니다. Calorie 100 g은 264kcal입니다. 이것은 많은 수의 비타민, 특히 그룹 내 및 추적 요소의 소스입니다. 그러나 뺨과 색상의 크기는 각 물고기가 다릅니다.

  • 케이트와 도전 중 가장 큰 것들이 7mm에 도달하는 경우가 있습니다.
  • 분홍색 연어에서 약간 작아지면 아늑한 직경은 4-5mm 일 수 있습니다.
  • Samme는 직경이 2-3mm 떨어져있는 송어와 간호사가 작습니다.

색상으로 그들은 또한 다릅니다. 예를 들어,

  • 핑크 연어 그들은 밝은 오렌지입니다
  • 케타 - 창백한 레드에서 밝은 주황색으로,
  • kizhuch, chavik and nerque - 밝은 빨간색.
고품질의 빨간 캐비아를 선택하는 방법

쓴맛은 버스에서 캐비아 일 수 있습니다. 핑크색 연어, 케트 또는 송어에서 그것을 먹으면 그녀는 슬픔을 느낍니다. 이미 그것은 이미 위조되었음을 의미합니다.

가장 희귀하고 맛있고 값 비싼 ICRA 송어. 대부분 우리는 혹등을 사고, 덜 맛이 없지만 더 저렴합니다. 그리고 그것은 가장 가짜입니다.

품질 제품은 미래의 물고기의 배아 인 커널 내부에 있습니다. 그것은 루멘에서 볼 수 있습니다. 흔들어 흔들어 흔들 때, 특징적인 놈 소리가 없어야합니다. 엠보싱, 은행에 많은 jus가있는 경우 - 파열 계란이 있습니다. 일반적으로 5 % 이상이어야합니다. 열린 은행의 좋은 제품, 당신이 그것을 뒤집으면 그것에서 벗어나지 않아야합니다.

깡통에서 빨간색 품질의 빨간색 품질의 캐 비어를 선택하는 방법

상점에서 구매할 때 진미를 적절하게 선택하고 실망시키지 않으려면 다음 사항에주의하십시오. 이상적인 옵션은 유리 항아리이므로 은행에 넣을 수 있습니다. 그러나 더 자주 주석 항아리가 있습니다. 그러나 두 가지 모두에 대한 정보는 다음 정보가 있어야합니다.

이름 ...에 비문에주의를 기울이십시오. 레이블 "Ikra Grainy Salmon"라벨에 쓰여진 경우 은행을 다시 넣으십시오. 그것은 위조입니다. 이전에 말한 것처럼 연어가 존재하지 않습니다. 그런 항아리에서는 제품이 될 수 있습니다.

  • 싼 물고기
  • 동유로운 물고기
  • 오래된 물고기, 즉, 전체 Andchor 쓰레기.

그것이 라벨에 쓰여진 경우, 은행에있는 물고기가있는 제품입니다.

다른 물고기의 빨간 캐 비어
왼쪽 품질의 캐비아, 오른쪽 - 위조

장소 포장 ...에 생산되는 지역의 산물을 사는 것이 더 낫습니다. 즉, 물고기가 잡힌 곳입니다. 이것은 Kamchatka와 Sakhalin, Vladivostok입니다. 은행이 "모스크바 지역"또는 "Zhytomyr"에 쓰여지는 경우, 섬세함을 위해 무엇이 있는지 생각해보십시오.

은행의 외관 ...에 은행에는 손상, 움푹 들어간 곳, 녹이, 부풀어 오르지 않아야합니다. 특히 위험한 폭탄 (부풀어 오른) 은행. 이러한 캐비아는 이러한 방대한 합병증을 보툴리 즘으로 일으킬 수 있으며 종종 치명적인 결과로 끝납니다.

포장 날짜 ...에 내부에서 타이어에서 노크 한 올바른 날짜. 대사 인사가 1 개월 이내 여야합니다. 라벨은 이상적으로서야합니다 : 7 월 - 8 월. 이것은 연어가 산란 될 때입니다. 제품이 12 월에 포장 된 것을 알면 - 이것은 정확히 가짜입니다.

빨간 캐비아의 이름

은행을 따라 변경 번호, 제품의 배달 코드, 제품의 코드로 표시해야합니다. 그들은 깡통의 뚜껑을 두들겨 져야합니다.

문서 이 유형의 제품을 생성합니다. 그것은 gost 또는 tu 일 수 있습니다. 나는 Gost 만 신뢰합니다. 이것은 제품이 자연 스럽다는 보장입니다. 은행에 따르면 무엇이든 될 수 있습니다.

구성 ...에 은행의 내용물의 올바른 조성은 소금, 캐 비어뿐만 아니라 허용 첨가제 : E 200 (소르번 산), E202 (칼륨 소르 베이트), E 211 (나트륨 벤조 에이트), 2 개 이상의 항목. 자세한 내용은 모두 위조 된 제품에 대해 이야기합니다.

뚜껑에있는 캐비아의 날짜

종종, 더 긴 제품을 보존하기 위해 첨가제 E 239 (Urrotropin)가 있으며, 이뇨제 및 항 염증 효과가 있으며, 소변 배설 시스템의 염증성 질환 치료를 위해 의사가 종종 임명합니다. 그는 은행에 있지 않아야합니다. 위 주스의 산성 매질로 위를 연결하면서, 포름 알데히드 - 신체에 유독 한 독성이있는 가장 강한 독성을 형성합니다. 그의 존재는 낮은 향하고있는 iCREA에서 볼 수 있으며, 패턴 화되기 시작합니다. 우라 록신은 ​​단백질의 분자의 구성을 변경하는 특징을 가지고 있으며, 나중에 종양학의 발달을 일으킬 수 있습니다. 따라서 생산 중에 금지됩니다. 그러나 파렴치한 제조업체들은 종종 죄를 짓습니다.

제품이 악화되지 않도록 제조업체는 항생제를 추가합니다. 항생제의 존재가있을 수 있지만 이는 위생 표준에 의해 규제됩니다. 그들의 내용은 3.0-3.5 % 이하가 허용되지 않습니다. 그러나 판매자는 때로는 여러 번 더 많이 추가합니다.

부분적으로, 캐비어가 사라지지 않고 오랜 시간 동안 우수 할 수 있도록 글리세린이 될 수도 있습니다.

무게를 위해 캐비어를 구입하는 것이 더 낫습니다

체중을 위해, 더 자주 복원 된 캐비아를 판매합니다. 외모로 건조하고 추악하고 확장 할 수없는 경우 파렴치한 판매자는 외부에서 선박을 복원하려고합니다. 이를 위해서는 계란 단백질, 약간의 지방 또는 같은 글리세린을 첨가합니다. 신선한 것을 저어와 팔아서.

가장 큰 위험은 달걀 단백질에서 비롯됩니다. 이 제품은 대부분의 미생물에 대한 훌륭한 영양소 매체이므로 제품은 사용하기 전에 열처리를 겪지 않으며, 살모넬라 증에 감염되어 새해 또는 다른 휴가를 보내는 실질적인 기회가 있습니다.

단백질이 있음을 어떻게 결정할 수 있습니까? 구매할 때 세심한 고려 사항으로 백색 거품 액체를 볼 수 있습니다. 이것은 계란 단백질이 있고 이것은 복원 된 제품이라는 확실한 신호입니다. 그러므로 체중에 대한 섬세함을 구입할 때 특히 세심한 일이있을 수 있습니다. 항아리에서 그것을 사는 것이 가장 좋습니다.

캐비아와 함께 할 수있는 제품의 조성

무게를 위해 판매 될 때 가난한 품질의 제품의 다른 징후가 있습니다.

  • 진짜 ICRINS는 반짝 반짝 빛나고 같은 크기이며 함께 붙지 않습니다.
  • 손가락 사이에 깨끗한 몇 가지 계란. 그들이 피부를 쉽게 미끄러 낼 수 있다면, 그는 또한 식물성 기름을 생성물에 첨가했습니다. 또한이 수신에 의해 제품에 상품 모습에 제공하고자하는 것은 여전히 ​​무게를 증가시킵니다. 자연 진미는 부서지기 쉽고 접착하지 않습니다.
  • 맛을 맡으십시오. 자연이 파열 될 것이고, 인공은 치아에 붙습니다.

제품에 대해 제품으로 의문이있는 경우 판매자로부터 품질 인증서를 묻고 판매자로부터 쉽게 쉽게 구출 할 수 있지만이 제품 이전에 어떻게 보관되었는지 물어보십시오.

대부분의 경우 회복 된 제품이므로 상품 제품을 취하는 것이 좋습니다. 또한, 보관 온도의 판매는 관찰되지 않는다. 개방형에서는 공기로부터 병원성 미세 원인에 의해 신속하게 면역화되며, 그 획기적인 영양 배지가 될 수 있습니다.

빨간 캐비아의 가짜를 결정하는 방법 - 전문가의 조언

이익을 추구하면 불공정 한 제조업체는 인공적인 진미를 만듭니다. 때때로 그것은 때로는 잘 이해하는 자연 사람들과 구별 할 수 없습니다. 그것은 좋은 종류의 제품, 희석 및 속임수를 잃을 수 있습니다. 빨간 캐비아에는 검은 색으로 금지가 없으므로 더 자주 형성됩니다. 그런 다음 결정하는 방법은 자연스러운 제품이나 가짜입니까?

요리의 현대적인 기술은이 주제에서 잘 정통한 사람들조차도 인공에서 자연을 구별하기가 어렵게 만듭니다. 맛이 있기 때문에 물고기 맛을 가질 수 있고 가라 앉고 젤리 모양의 구성 요소로 분리되어 필름을 남깁니다. 그리고 그 외관에서도 어두운 얼룩은 자연의 ICRA의 배아와 매우 유사합니다.

전문가는 다음과 같은 방법으로 자연 제품을 결정하는 것을 권고합니다. 특별한 시약이 필요하지 않으며 필요한 모든 것이 부엌에서 발견 될 수 있습니다. 결과는 100 % 신뢰성이 있습니다.

  • 냉동실에서 여러 알을 동결시킵니다. 유행 후에, 자연적 인 경우 외부 특성과 맛을 절약 할 수 있습니다. 가짜는 이해할 수없는 질량으로 변합니다. 그것은 모양을 잃어 버리고 많은 분리 된 유체가있을 것입니다.
무게를위한 고품질 캐 비어
왼쪽 - 천연 캐 비어, 오른쪽 - 위조
  • 이 방법은 고양이 또는 고양이가있는 사람들에게 적합합니다. 애완 동물에게 약간의 진미를 제시하고 그것이 어떻게 반응 할 것인지를보십시오. 인위적으로 흡입 한 고양이는 반응하지 않습니다.
  • 이 방법은 가장 흔하고 저렴합니다. 소량의 끓는 물을 가져 와서 여러 달걀을 붓습니다. 천연 물에서는 그것이 포함 된 단백질이 포함 된 단백질로, 이로 인해 물이 진흙탕과 흰색이되었습니다. 인공에서는 표면에 작은 양호와 함께 투명합니다.
얼어 붙어 캐비아의 질을 확인하십시오
왼쪽 자연 캐 비어, 오른쪽 - 위조
  • 끓는 물의 원리에 따르면 과산화수소 수소를 확인할 수 있습니다. 결과는 유사합니다. 즉, 자연적인 해결책에서는 화상을 입히고 진흙 투성이가되고 인위적으로 투명하게 유지됩니다.
  • 마른 판에 아가씨를 넣고 그들을 뛰어 넘습니다. 그들이 접시에 붙어 다니는 경우 - 제품이 흩어지면 제품이 나쁘다.

TV의 비디오는 Red Caviar의 브랜드의 어떤 브랜드에 대한 "테스트 구매"를 보여줍니다.

통계에 따르면, 세계에서 맛있는 미묘한 주요 소비자는 러시아인입니다. 그럼에도 불구하고, 우리는 빨간 캐비아가 빨갛게되지 않지만 올바르게 - 연어를 알지 못합니다. 또한 우리는 종종이 제품의 가격과 품질이 어떻게 상관되는지 모르겠습니다. 카운터에 여러 가지 품종이있을 때, 하나의 것을 선택하는 것이 매우 어렵지만, 고품질을 선택합니다. 그리고이 경우 TV가 "구매 검사"를 보여줍니다.

집에서 경의를 표하는 방법 빨간 캐비아

이 섬세함은 싸지 않으며 모든 사람들이 즐거움의 항아리를 구입할 수있게 해줍니다. 만약 당신이 충분히 운이 좋고, 당신은 자랑자들과 함께 붉은 물고기를 훈제 한 다음 집에서 완전히 살 살 수 있습니다. jasteks는 Ikrinka가있는 여성 물고기 안에 그런 가방입니다. 그러나 당신은 품질에 자신감을 느낄 것입니다. 그것은 단순히 이루어지며, 조리법은 매우 액세스 할 수 있으며, 모든 여주인은 그것을 가려 할 수 있습니다. 귀중한 섬세함은 그냥 잡힌 물고기에서 요리하는 것이 낫습니다. 그러나 그렇게하지 않으면 신선한 얼어 붙은 양털을 사용할 수 있습니다.

집에서 경의를 표하는 방법 빨간 캐비아

요리를 위해 캐비아를 제외하고는 다음과 같습니다.

  • 깨끗한 물 (음, 봄, 병에서 정제, 즉 염소없이),
  • 소금, 당신은 작은 것을 가져갈 수 있습니다, 그것은 더 빨리 녹을 것입니다,
  • 1 정제 된 감자,
  • 체,
  • 배드민턴 타입 메쉬,
  • 2 개의 깊은 컵.

요리법

미리 항아리를 준비하고 살균 한 다음 완제품을 접습니다. 뚜껑도 끓여야합니다.

염분 용액을 준비하십시오. 소금의 양은 모두 캐비아의 수에 달려 있기 때문에 표시되지 않습니다. 그러나 식염수로 저하 된 정제 된 감자에 의한 농도 정도를 결정할 수 있습니다. 감자가 싱크하고 표면에 튀어 나오지 않으면 충분한 용액 농도가됩니다. 그것이 바닥에 떨어지거나 여전히 해결책의 두께로 뜬다면 소금을 추가해야합니다.

Proverka-Kachestva-Ikry-S-Pomoshchyu-Kipyatka

그들은 따뜻한 물을 다른 그릇에 붓고, 따뜻하고 감기에 더 가깝습니다. 따뜻한 (뜨거운) 물에서, 계란은 파열되고 녹을 수 있습니다.

다음 단계 - 따뜻한 물에서 턱을 생략하면서 영화는 그들에게 녹일 것이므로 소쿠리에 캐비아를 신속하게 수집해야합니다. 따뜻한 물에서 턱을 잡아 당기면 다르게 진행할 수 있으며, 그들은 격자 (배드민턴 출신)를 통해 조심스럽게 닦습니다. 그래서 그것은 영화에서 훨씬 더 빨리 밝혀졌습니다.

물에 소금을 용해시킵니다

액체와 함께 계란의 그리드를 물에 넣고 우리는 소쿠리에서 이동하고, 숟가락으로 부드럽게 감동, 모든 물줄기가있을 때까지 기다리십시오. 다시 한번, 우리는 영화를 남겨두고 제거하는 것을 확인합니다.

그런 다음 소쿠리에서 오른쪽으로, 사전에 준비된 소금 용액으로 캐 비어를 생략하십시오. 그것은 따뜻하고, 오히려 냉담해야합니다. 조심스럽게 숟가락으로 교반하면서 3 분 동안 염수를 유지하므로 약하게 소금이 될 것입니다. 더 많은 짠맛을 원한다면 4-5 분을 넘지 마십시오. 이 시간을 지킬 가치가없는 것은 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 제품이 매우 짠 것입니다.

그런 다음 소금 등을 소금물에서 올리고 모든 물줄기가 나올 때까지 기다리십시오. 이 단계를 가속화하려면 숟가락으로 부드럽게 섞어서 접시에 놓습니다. 여기에 다시 한 번 영화가 남아 있는지 또는 버스트 껍질이 남아 있는지, 우리는 그들을 제거합니다.

영화를 캐비아에서 분리하십시오

이제 우리는 약간의 올리브 또는 세련된 해바라기 기름을 가져 와서 접시에 첨가하고, 계란을 손상시키지 않도록 부드럽게 섞는다. 그들이 아름답고 투명하고 상업적 종이되어 함께 붙어 있고 함께 붙지 않도록해야합니다.

나는 염분의 캐비아를 낮 춥니 다

준비 완전주의는 항아리에 붕괴되어 냉장고에 저장을 위해 제거합니다. 많이 밝혀 졌으면 1 년까지 저장할 수있는 냉동실에 삭제할 수 있습니다. 냉동고에서 꺼내는 경우 항아리를 냉장고로 재 배열하여 점차적으로 12 시간 동안 재 조립하십시오. 실온에서 즉시 떠나면 계란이 파열 될 수 있습니다.

마지막으로 빨간 캐비아를 보관하는 방법에 대한 몇 가지 단어가 있습니다. 그것이 부패하기 쉬운 제품이기 때문에 포장의 순간, 운송 중에 상점의 선반은 + 4 + 6ºС의 온도에서 보관해야합니다. 항아리를 구입 한 후 포장 일로부터 6 개월 이내의 냉장고에 보관됩니다. 열린 항아리는 즉시 사용해야하며 캐비아를 깨끗한 마른 항아리로 이동해야하며 닫힌 양식으로 냉장고에서 2-3 일을 보관할 수 있습니다.

이 팁이 고품질의 진미를 선택하는 데 도움이되기를 바랍니다. 휴가가 휴일이 될 것입니다.

맛있게 드세요!

연어 가족의 물고기의 빨간 캐비아는 새해 잔치를 제시하는 것이 거의 불가능하지 않고 러시아에서 전통적으로 러시아에서 전통적으로 간주됩니다. 이 제품은 풍부한 영양 조성과 인체에 유용한 전체 창고가 있습니다.

요즘, 소비자의 풍부는 정말로 고품질의 제품을 괜찮은 가격으로 선택하는 것이 매우 어렵습니다. 오늘의 검토에서는 7 명의 인기있는 연어 캐비아 브랜드의 특성을 연구 할 것입니다. 우리는 일반 구매자의 리뷰를 고려하고 구매에 특별한주의를 기울이는지 알려줍니다.

등급 등급 연어 캐비어 브랜드 브랜드

시장 조사의 일환으로 레드 캐 비어의 가장 많이 소유 한 7 명의 가장 인기있는 스탬프가 선정되었습니다. 그 중에서도 가족 테이블에 가장 적절한 샘플을 선택하여 건강과 지갑에 편견없이 절묘한 섬세함을 닫고 즐길 수 있습니다.

  • "아바 차라"
  • 푸틴
  • "Tungutun"
  • "rpk nakhodkain"
  • "바다에서 만든"
  • "캄차카 바다"
  • "자오선"

"아바 차라"

빨간 캐 비어를 마쳤습니다

1 학년의 핑크 연어에서 붉은 낟알 캐비아. 미생물학적 지표에 안전하게 지표는 견고한 검사에 따라 보존되지 않은 염료, 방부제 항생제가 포함되어 있지 않습니다. 제품은 냉동 원료로 만들어집니다. ikrinka 전체, 낯선 사람없이 쉽게 색상으로 쉽게 중단되고 균질합니다. 높은 농도의 JUS는 캐비어를 만들지 만 특별한 청구가 감사하지 않습니다.

GOST의 요구 사항에 따라 만들어졌습니다. 유통 기한 : 12 개월.

체중, G. 95.
에너지 가치, kcal. 232.
구성 캐 비어, 소금 요리, 해바라기 기름, 방부제 (나트륨 벤조 에이트, 소르비산)

  • 적당히 소금에 절인;
  • 괴로움없이;
  • 크고 탄력있는 계란

나는이 캐비아의 항아리를 샀고 후회하지 않았다. 적당히 소금, 전혀 패치되지 않았습니다. 맛은 버터가 달린 검은 빵에 훌륭합니다 - 나트륨!

Avica 캐 비어 레드 연어 낟알

푸틴

고바야 - 크라스 나야 - 이크라

깡통의 낟알 낟알 캐비아 Gorbushi 카테고리 "1 학년"깡통에서. 성분 조성물은 안전하고 선언 된 것에 해당합니다. 아이스크림 원료로 만든. 제조 업체에 따르면 캐비아는 사할린 지역 및 캄차카에서 야생 태평양 연어로 만들어졌습니다.

생산 기준은 GOST입니다. 제품 유효 기간 : 제조 일로부터 1 년. 패키지를 열면 48 시간 동안 사용하는 것이 좋습니다.

체중, G. 95.
에너지 가치, kcal. 263.
구성 연어 캐 비어, 소금, 식물성 기름, 방부제 E200, E211

가격

241에서 269 루블까지 yyy

  • 적절한 가격;
  • 좋은 조직도;
  • 유해한 성분없이

그들의 맛에서 자질은 질문을 일으키지 않습니다. 확실하지 않습니다. Ikrinka는 입안에 멋지게 파열되어야합니다. 나를 위해, 너무 소금물이고 액체가 너무 많지 만, 그 가격으로 제품은 나쁘지 않습니다.

그 이름은 러시아 대통령과 아무 관련이 없습니다. 푸틴 (두 번째 음절에 중점을 둔)은 산업 규모로 캐치가 생산 될 때 물고기의 대량 이주의 계절을 의미합니다.

푸틴 ICRA 연어 낟알

"Tungutun"

Krasnaya Krasnaya "Avacha"- 아날로그와의 비교

주석에 캐 비어 고 부시 그레이 니. 적당히 소금에 절인, 항생제, 염료 및 중금속이없는 안전한 조성물을 갖는다. 깃발 계란에서 유체의 양을 증가시켰다 (총 질량의 5 % 이하의 비율로 14.4 %). 혈액 응고와 필름이없는 Ikrinka는 깨끗합니다. 냄새는 이러한 유형의 제품에 해당합니다. 컴포지션은 제조업체가 라벨에 경고하는 방부제를 포함합니다.

제품은 생산 일로부터 12 개월 동안 적합합니다. 열린 양식에서는 48 시간 이내에 저장되지 않습니다.

체중, G. 95.
에너지 가치, kcal. 232.
구성 IKRA, 소금, 방부제 E200 (소르비산), E211 (나트륨 벤조나트)

  • 좋은 조직도;
  • 정직한 마킹;
  • 가격 품질 비율.

제조업체는 솔직히 냉동 원료로부터 제품을 생성 한 것으로 나타 났으며, 캐치의 장소가 표시되지 않는 동정입니다. 귀하의 돈을 위해 제품이 적합하며, 모두가 가족이 마음에 들었고, 나는 그것을 하나씩 먹었을 것입니다.

방부제 E211 및 E200은 캐비아의 거의 모든 샘플에서 1도 또는 다른 샘플에 존재합니다. 그들의 사용은 캐비아가 멸균 될 수없는 제품이 아니라는 사실 때문입니다. 이러한 방부제는 복용량 요구 사항이 적용되는 식품 산업에서 안전하고 허용됩니다. 그들은 당신이 제품의 신선도를 12 개월로 유지하고 중독의 위협으로부터 소비자를 확보 할 수 있습니다.

Tungutun Icra 연어 낟알

"rpk nakhodkain"

최고의 제품의 맨 위에있는 ICRA 연어 "푸틴"

연어 캐비아 1 학년은 Nakhodka의 도시인 Primorsky Territory에서 제작되었습니다. 황금 오버 플로우가있는 빨간색의 대형 탄성 계란은 단백질, 인, 지방의 폴리 불포화 산과 그룹 A, D 및 E의 비타민이 풍부합니다. 소금, 해바라기 기름 및 방부제가 있습니다.

캐비아는 제조업체의 기술 조건 (TU)을 위해 냉동 생선으로 만들어졌습니다. 생성물은 열쇠가있는 단단한 용기에 진공 상태에서 포장됩니다. 유통 기한 : 10 개월.

체중, G. 140.
에너지 가치, kcal. 232.
구성 ICRES, 소금, 방부제 : E200 (소르번 산), E211 (나트륨 벤조 에이트)

  • 작은 액체;
  • 큰 계란;
  • 훌륭한 맛;
  • 전체 곡물.

우수한 제품, Ikrinka에서 Ikrinka. 은행은 집으로 가득 차 있으며, 액체는 그게 충분하지 않습니다. 캐비아는 Nakhodka에서 이미 품질의 보증인입니다.

rpk nakhodka 이크라 연어 낟알

"바다에서 만든"

ICRA "Tungutun": 가격 품질

주석 용기에 캐 비어 Gorbushi 낟알 1 학년. Ikrinka 작고, 깨끗하고 전체적으로, 그들 사이에 접착하지 마십시오. 냉동 원료는 생산에 사용됩니다. 그것은 특징적인 밝은 밝게 발음 된 물고기 냄새와 맛을 가지고 있습니다. JUS 컨텐츠는 권장 값 (5 % 대신 12.4 %)을 초과합니다.

제품은 생산 일로부터 일년 중에 적합합니다. 개봉 후 2 일 동안 사용하는 것이 좋습니다.

체중, G. 140.
에너지 가치, kcal. 230.
구성 캐비아 연어 낟알 땅콩 동부 물고기, 해바라기 오일 정제, 소금, 방부제 : E200, E211, E415 안정제

  • 신뢰할 수있는 라벨링;
  • 안전한 미생물학;
  • 적당한 염;

맛이 좋기 위해, IKRINKA는 크기가 작지만 정수입니다. 그것은 나에게 냄새가 좋지만, 나에게는 크레인, 그러나 중요하지는 않습니다. 그러나 그것은 아마추어입니다. 항아리 140g의 무게를 고려하면 가격은 매우 받아 들일 수 있습니다.

바다에서 만든 물고기 송아지

"캄차카 바다"

Granular Caviar "RPK Nakhodkinsky"최고의 순위에

주석 타이어의 Narki "1 학년"의 낟알 캐비아. 병원성 미생물 및 비 마킹 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 곡물은 작은 어두운 오렌지 그늘, 고체 및 혈액 응고가없는 것입니다.

GOST 18173-2004에 따라 제작되었습니다. 제품은 제조 일로부터 1 년 이내에 사용하기에 권장됩니다.

체중, G. 140.
에너지 가치, kcal. 263.
구성 캐비아 연어 낟알, 소금, 식물성 기름, 방부제 : E200, E211

  • 저 소금에 절인;
  • 쉽게 분리 된 계란;
  • 좋은 일관성;
  • 맛이 발음 된 쓴맛.

ICRA는 작고, 질감은 매우 부드럽고 맛은 얇고 소금 최소한입니다. 맛이 좋았고, 불필요한 둔한 냄새가 없어서 항아리에 액체가 거의 없었습니다.

캄차카 바다 ICRA 연어 낟알

"자오선"

캐비아 "바다에서 만든"검토

거부 된 뚜껑이있는 유리 용기의 혹등 카테고리 "첫 번째 등급"에서 연어 빨간 캐비아. 습기 홀드 에이전트 - 글리세린이 들어 있습니다. 항생제 및 염료가 없습니다. jus 함량은 최소화되어 소문의 규범에 해당합니다.

제조업체에 따라 만들어졌습니다. 유통 기한 : 12 개월. 개방형 형태로 36 시간을 넘지 않는 것이 좋습니다.

체중, G. 90.
에너지 가치, kcal. 260.
구성 연어 캐 비어, 소금 (E536 항 곡물 제제 포함), 해바라기 오일 탈취제, 수분 보류제 글리세린, 방부제 E200, E211

  • 고품질 및 안전한 포장재;
  • 조직 특성의 높은 평가;
  • 최소 액체;
  • 저 소금에 절인.

제 의견 으로이 캐비어는 주석 캔에서 판매하는 것보다 맛있는 크기입니다. 거의 비싸고 비싸지 만, 당신이 감당할 수있는 휴가를 보내십시오.

습기 에이전트 글리세린 E422는 식품 산업 첨가제에서 자주 사용됩니다. 그것은 소량, 인간의 건강을 위해 안전한 달콤한 모서리입니다. 제품의 올바른 일관성과 만료일의 확장을 보존하기 위해 높은 수분 보류 특성이 특징입니다.

자오선 송아지 연어 낟알

최고의 제품의 비교

캐비아의 각 샘플에 대한 자세한 분석 후, 우리는 아래의 비교 표를 참조 할 것을 제안합니다. 여기에는 시각적으로 비교되고 예비 결과를 요약 할 수있는 제품의 가장 중요한 특성이 포함되어 있습니다.

모델 체중, G. 에너지 가치, kcal. 구성 가격, 문지름
아바 차리 95. 232. 캐 비어, 소금 요리, 해바라기 기름, 방부제 (나트륨 벤조 에이트, 소르비산) 363에서.
푸틴 95. 263. 연어 캐 비어, 소금, 식물성 기름, 방부제 E200, E211 241-269.
퉁ut. 95. 232. ICRA, 소금, 방부제 E200 (소르버산), E211 (나트륨 벤조 에이트) 257에서.
rpk nakhodkinsky. 140. 232. ICRES, 소금, 방부제 : E200 (소르번 산), E211 (나트륨 벤조 에이트) 479에서.
바다에서 만든 140. 230. 캐비아 연어 낟알 땅콩 동부 물고기, 해바라기 오일 정제, 소금, 방부제 : E200, E211, E415 안정제 429에서.
캄차카 바다 140. 263. 캐비아 연어 낟알, 소금, 식물성 기름, 방부제 : E200, E211 557에서.
자오선 90. 260. 연어 캐 비어, 소금 (E536 항 곡물 제제 포함), 해바라기 오일 탈취제, 수분 보류제 글리세린, 방부제 E200, E211 560에서.

최고의 목록

결론을 이끌어 내고 세 가지 범주에서 캐비아의 최상의 인스턴스를 선택할 시간입니다. 이로 인해 같은 유형의 동일한 유형의 모든 다양성이 있지만 제품의 품질과 가격이 다르지만 미래의 소비자가 미래의 어려운 선택에 따라 도움이 될 수 있습니다.

"Tungutun"- 가격과 품질의 비율

연어 "Tungutun"의 가장 유명한 제조 업체 중 하나는 항상 안정적인 품질을 보여주지는 않지만 최근 "Roskachka"의 감사에 따르면 브랜드는 좋은 편에서 자신을 보여주었습니다. 이 제품은 미생물 학적 지표에 대해 안전하게 인식하고 고관성 평가를 받았습니다. 다른 것들 중에서 제품은 구매자의 요구와 자신감이 있으며 제안 된 품질의 가격은 중등도 이상입니다. 95 년대의 항아리 당 300 개 미만

"자오선"- 최고의 포장

프리즘 유리 컨테이너의 오늘의 순위에서 유일한 인스턴스. 이러한 포장재를 사용하면 소스의 모양을 볼 수 있으며 구매하기 전에 JUS 수를 평가하여 가방에 고양이에 달리지 않습니다. 다른 것들 중에서이 샘플은 맛에 대한 좋은 리뷰를 받아 상단 3에서 안전하게 켜질 수 있습니다.

"Avacha"- 고관성 특성

아마도 오늘의 등급의 가장 인기있는 샘플은 주로 긍정적 인 구매자의 추정치 수에 의해 입증 된 것처럼 바이어들은 캐비아의 맛 속성, 냄새와 외모를 높이 평가합니다. "반지"에 따르면 JUS의 수에 과도가 있지만,이 매개 변수에 대한 소비자 리뷰간에 비판은 없었습니다.

상점에서 송아지 연어 낟알을 선택하기위한 팁

캐비어 세분화 "캄차카 바다": 가격 및 브랜드 검토

물고기와 해산물의 거의 모든 제품은 중독의 위험 증가와 관련된 한 가지 방법이거나 다른 방법입니다. 캐비아 비용의 선택은 매우 심각하고 신중하게 : 제조업체의 마케팅 트릭을 너무 낮게 유지할 필요가 없습니다. 이것은 주로 고려하는 것이 좋습니다.

  • 연어는 특정 유형의 물고기가 아니라 집단적 인 이름이 아니라는 것을 명심해야합니다. 연어 가족은 Keta, Gorbow, Keta, Narki 등을 포함합니다. 특정 유형에 따라 곡물과 향료의 외관이 모두 다를 수 있습니다. GOST에 따라 제품이 만들어지면 제조업체가 원료 유형을 표시하도록 의무가 있으므로 포장을 조심스럽게 읽으십시오.
  • 어떤 경우에는 주석 용기가 있고 어떤 변형의 외부 징후가되어야합니다. 인덱스 손가락으로 덮개를 누르십시오. 안전한 패키지는 재구성되어서는 안됩니다.
  • 고품질의 캐비아는 염수에서 자유롭게 수영해서는 안됩니다 : 포장은 곡물로 채워져야합니다. 그것을 확인하기 위해 구입하기 전에 항아리를 부드럽게 흔들어줍니다.
  • 성분 조성을 탐구하십시오 : 캐비아 자체, 식물성 오일, 염 및 허용 방부제를 제외하고는 조성물에 아무 것도 없어야합니다. 벤조 에이트 나트륨 (E211) 및 소르비산 (E200). Urrotropin (E239)을 첨가하여 제품을 구입하는 것이 좋습니다 (E239) - 그것은 많은 국가에서 사용하기 위해 독성이 있고 금지되어 있습니다.
  • 주석은 볼록한 번호로 표시되어야하며 안쪽으로 불가능합니다. 인쇄 표시에는 다음 정보가 포함되어야합니다. 서명 날짜, "IKRA", 제조업체의 공장 번호, 교대 수 및 인덱스 "P"(FISH 산업)
  • 마지막으로 제조 일에주의를 기울이십시오 : 신선한 캐비아는 5 월에서 12 월까지 산란 기간 동안 생산됩니다.

빨간 캐 비어의 비교 특성.

함유량

  • 빨간 캐 비어 : 무슨 일이 일어나는가?
  • Calm Caviar는 최고의 맛있는, 크고, 가치있는, 유용하고, 가장 비싼가요?
  • 빨간 캐 비아가 더 나은 것 : 크거나 작습니까?
  • IKRA Gorbushi와 Narki : 더 나은, 맛, 더 크고, 더 가치있는, 더 유용하고 비싼가요?
  • Ikra Keti와 Kizhić : 더 나은, 맛, 더 크고, 가치있는 것은 더 유용하며 더 비싼가요?
  • 가장 작고 가장 큰 빨간 캐비아 : 어떤 종류의 물고기가 있습니까?
  • 비디오 : 빨간 캐 비어

Red Caviar - 화학 물질 및 에너지 가치로 가치가있는 혜택. 이제는 엄청난 양의 제품을 저장하고 캐비아는 가격뿐만 아니라 맛도 다릅니다. 화학 조성물도 구별된다. 이 기사에서 우리는 어떤 캐비아가 가장 맛있고 유용한가?

빨간 캐 비어 : 무슨 일이 일어나는가?

이제 가장 맛있고 유용한 상점의 선반에 빨간 캐비아가 고려됩니다. 그것은 즐거운 섬세한 맛과 작은 쓴맛을 가지고 있습니다. 제품의 비용은 다양한 물고기와 취향에 따라 다릅니다. 또한 제품의 가격에 따라 잡힌 물고기의 양에 영향을 미칩니다. 더 희귀 한 종, 더 비싼 캐비아.

빨간 캐 비어 연어의 물고기 가족에서 얻을 수 있습니다. 제품 생산에 사용되는 약 6 종의 약 6 종 :

  • 샤블릴. ...에 이것은 빨간 캐비아의 가장 비싼 품종 중 하나입니다. 이것은 물고기가 빨간색 책에 나열되어 있다는 사실 때문입니다. 아이코닉의 크기는 가장 크고 약 7mm입니다. 이 경우, 생성물은 가벼운 쓴맛을 특징으로합니다. 수량이 제한적으로 인해 상점 선반에 상품을 찾으십시오. Primorye 에서이 종류의 캐비아를 찾을 수 있습니다.
  • 핑크 연어. 러시아에서 가장 흔한 견해. 그것은 상당히 민주적 인 가격으로 모든 슈퍼마켓에서 발견됩니다. 맛 중립. IKRINKA 자체는 오일 구조가 다르고 교반함으로써 파열이 다릅니다. 제품 색상 밝은 오렌지.
  • 케타. 우리나라 에서이 물고기의 캐비아는 축제로 간주됩니다. 그것은 공이 모양을 유지하고 교반함으로써 파열되지 않기 때문에 그것은 스위트 클래스의 클래스로 믿어집니다. 이 경우 맛이 가벼운 쓴맛이있을 수 있습니다.
  • 빨간 연어. 러시아에서는이 물고기의 많은 캐비아가 아닙니다. 이것은 소량의 운송 때문입니다. 캐비아의 맛은 충분히 매운 것입니다. 그것은 쓴맛과 약간 날카로운 맛으로 구별됩니다.
  • kicheh. 저렴한 캐비아는 아이콘의 크기가 작기 때문에 맛이 약간 자극됩니다.
  • 송어. 이 물고기의 캐 비어는 쾌적한 쓴맛과 작은 크기로 구별됩니다. 그것은 종종 민주당 가격으로 판매되는 것으로 나타났습니다.
빨간 캐 비어 : 무슨 일이 일어나는가?
빨간 캐 비어 : 무슨 일이 일어나는가?

Calm Caviar는 최고의 맛있는, 크고, 가치있는, 유용하고, 가장 비싼가요?

모든 빨간 캐 비어는 연어의 물고기 종, 즉 붉은 물고기에서 얻은 것입니다. 맛은 모두가 자신의 자신의 것을 좋아하기 때문에 여기에 논쟁적인 질문이 있습니다. 가장 흥미로운 것은 연어 캐비아 전체가 크기가 다르다는 것입니다. Icra Chavochi는 물고기가 매우 드물고 산업 규모에 대한 캐치가 금지되어 있기 때문에 가장 비싼 것으로 간주됩니다. 동시에 뺨의 크기는 가장 크며 7mm에 도달합니다. 이 캐비아의 맛은 중립적입니다.

빨간 캐비아의 이점 :

  • 면역력을 향상시킵니다. 이 제품에는 불포화 지방산이 들어 있습니다. 그들은 면역력을 향상시키고, 헤모글로빈 및 유기체의 다양한 감염에 대한 내성을 증가시키는 데 도움이됩니다.
  • 피부 상태를 향상시킵니다. 이 제품은 정밀한 섹스 대표자에게 이상적입니다. 사실은 캐비아가 피부의 상태를 향상시켜 더 탄력적이고 젊을 만듭니다. 정상적인 피부 지방의 회복을 촉진합니다.
  • Rakhita의 모습을 방지합니다. 많은 비타민 D는 많은 비타민 D입니다. 그것은 칼슘을 더 잘 보조하여 뼈의 취약성을 예방하는 데 도움이됩니다. 그것은 50 년 후에 제품, 여성을 사용합니다.
  • 향상된 비전. ICRA에는 비타민 A가 포함되어 있으며, 이는 시력이 나쁜 사람들을 돕습니다.
  • 신경계를 향상시킵니다. 지방산의 높은 함량으로 인해 캐비아는 스트레스와 신경 질환에 대처하는 데 도움이됩니다.
Calm Caviar는 최고의 맛있는, 크고, 가치있는, 유용하고, 가장 비싼가요?
Calm Caviar는 최고의 맛있는, 크고, 가치있는, 유용하고, 가장 비싼가요?

빨간 캐 비아가 더 나은 것 : 크거나 작습니까?

그것은 모두 구매자의 선호도에 달려 있습니다. 가장 맛있고 값 비싼 캐비아는 달걀의 크기가 큰 것으로 믿어집니다. 가장 인기있는 것은 케타 캐비아로 간주 될 수 있습니다. 그것은 가장 저렴한 것은 아니지만 중립적 인 맛과 쾌적한 향기가 있습니다. 슬퍼하고 완벽하게 양식을 보관하지 않습니다. 그러한 물고기의 IRK 크기 5 mm. 가장 작은 송어는 쓴 맛이 자주 관찰되면서 모든 사람들이 맛을 좋아하는 것은 아닙니다.

빨간 캐 비아가 더 나은 것 : 크거나 작습니까?
빨간 캐 비아가 더 나은 것 : 크거나 작습니까?

IKRA Gorbushi와 Narki : 더 나은, 맛, 더 크고, 더 가치있는, 더 유용하고 비싼가요?

물론 캐비아 혹등이 아닌 적대감의 비용. 이것은 러시아에 많은 제품이 있지 않다는 사실 때문입니다. 동시에 운송 비용 비용이 반영됩니다. 그러나 분홍색 연어는 맛이 더 중립적이며 쓴맛이 없습니다. 그러나 ICC는 스파이크 - 매운이며 약간의 선명도와 괴로움으로 구별됩니다. 사용에 관해서는 에너지 가치와 제품의 구성이 유사합니다. ICRA는 작고 유용합니다. 곡물의 크기가 작기 때문에 물고기는 유용한 물질의 질량으로 각 알을 포화시켜야합니다.

IKRA Gorbushi와 Narki : 더 나은, 맛, 더 크고, 더 가치있는, 더 유용하고 비싼가요?
IKRA Gorbushi와 Narki : 더 나은, 맛, 더 크고, 더 가치있는, 더 유용하고 비싼가요?

Ikra Keti와 Kizhić : 더 나은, 맛, 더 크고, 가치있는 것은 더 유용하며 더 비싼가요?

이러한 유형의 캐비아의 맛과 비용은 다릅니다. 우리 나라의 주민들은 케타 캐비아가 더 익숙합니다. 그 맛은 발음 된 겨자 없이는 중립적입니다. 동시에, 계란의 크기가 크지 만 껍질은 견고합니다. 작은 곡물 크기 (2-3mm)에도 불구하고, Cazyuch 캐 비어가 더 유용합니다. 그것은 Keta ICRE보다 비타민과 미네랄을 더 많이 가지고 있습니다. 이것은 작은 크기 때문입니다. 맛은 매우 튀어 나와 씁쓸합니다. Feast를 찾고있는 경우 완벽한 버전이 케타 캐비아가 될 것입니다.

Ikra Keti와 Kizhić : 더 나은, 맛, 더 크고, 가치있는 것은 더 유용하며 더 비싼가요?
Ikra Keti와 Kizhić : 더 나은, 맛, 더 크고, 가치있는 것은 더 유용하며 더 비싼가요?

가장 작고 가장 큰 빨간 캐비아 : 어떤 종류의 물고기가 있습니까?

열쇠와 케티 캐비아는 가장 큰 것으로 간주됩니다. Ikrine 크기는 7mm에 도달합니다. Kichuga와 Trouta Caviar 자체를 고려하는 것은 관례입니다. 그레인 크기는 2-3mm입니다.

가장 작고 가장 큰 빨간 캐비아 : 어떤 종류의 물고기가 있습니까?
가장 작고 가장 큰 빨간 캐비아 : 어떤 종류의 물고기가 있습니까?

당신이 볼 수 있듯이 모든 빨간 캐비아가 동일하지는 않습니다. 그것은 품질과 영양 가치를 맛볼 수 있습니다. 모든 잔치를위한 제품으로 3 개의 샌드위치를 ​​먹지 않는 것이 좋습니다.

비디오 : 빨간 캐 비어

icra "자오선"순위 7.

순위와 Roskontrol은 Red Ikra Salosyov에 대한 연구 결과를 합상했습니다. 5 개 상표 전문가들은 생선 유형의 대체를 발견했습니다.

상점에서 적색 캐비아는 다른 제조업체의 다른 제조업체에서 다른 패키지로 제공됩니다. 놀라운 일이 아닙니다 - 이것은 가장 인기있는 진미 중 하나입니다. 불행히도, 정기적으로 Roskontrol을 보유하고있는 캐비아 연구에 따르면, 주로이 제품은 고품질뿐만 아니라 위험합니다. 동시에, 빨간 캐비아는 완전히 비싸다. 특히 모욕적 인, 심각한 식량 중독을 얻기 위해 둥근 합계를 포즈를 취하기 위해서는 Roskontrol과 링에 의해 점검 된 적자 캐비아의 사용으로 위협 받고 있습니다.

연어 캐 비어 : 상점에서 선택할 것입니다

연구의 틀에서는 29 그램 당 230 ~ 750 루블, 패키지 당 300 ~ 2000 루블 당 가격 범위에서 430 ~ 750 루블의 러시아 캐비아의 인기 상표가 29 개입니다. 이 연구에는 연어의 다른 유형의 캐비아 : Narki, Kizhic, Gorbushi, Kets.

전문가들은 32 품질 및 안전 지표의 캐비아를 확인했습니다. 미생물 지표 - 장 막대기 그룹, kmafanm, klostridia, staphylococus, 곰팡이 및 효모, 소르소산, 벤조산의 질량 분획, 카드뮴, 비소 및 수은, 염료 및 방부제, 슬러지의 질량 분획 - JUS는 캐비아의 조직 지표를 평가하였으며, 맛, 냄새 및 색상, 소금의 양. 시험 결과에 따르면 상트 페테르부르크와 사할린 지역의 상표의 제품은 최고의 캐비아가되었습니다.

어떤 빨간 캐비아가 가장 좋습니다 어떤 빨간 캐비아가 가장 좋습니다 어떤 빨간 캐비아가 가장 좋습니다

"전문가들은 살모넬라뿐만 아니라 금형, 삼종 물론뿐만 아니라 살모넬라를 포함한 병원성 미생물을 밝히지 않았다. 또한 살충제 및 중금속이 발견되었다 - 그들의 근원은 해양 물과 바닥 퇴적물, 애벌레, 유충, 흔적이 될 수 있었다. 테트라 사이클린 그룹 항생제, 술폰 아미드 및 퀴놀론 그룹, 웨 웨이 체 틴 (Levomycetin)의 과잉이 너무 많아서 "메시지에서 말했다.

IRES의 외국 불순물은 단일 브랜드 전문가가 발견되지 않았습니다.

동시에 전문가들은 실제로 모든 은행에서 실제 캐비아로 밝혀졌습니다. "또한 모든 브랜드가 염료의 존재에 대해 완벽하게 검사되었습니다. 테스트가 표시된 것으로 나타나면 인공 염료로 캐비어에게 알려지지 않았습니다. 맛, 냄새, 외관, 일관성 및 조건이 없습니다. 의견 없음 모든 관찰 - 러시아에서 추가되었습니다.

캐비아의 종 치환에 관해서는, 시험 결과는 대부분의 캐비아에서, 청구 된 유형의 물고기는 실제와 다르지 않다는 것을 보여 주었다. "예외는 5 개의 상표의 제품이었습니다."라고 Roskhatka는 노트되었습니다. 동시에 두 가지 중 두 개를 생산할 때 핑크 연어가 선언되었지만 DNA 외에도이 케타 DNA와 DNA에서 발견 된 향유 전문가가 있습니다. "알다시피, Keta는 더 비싼 물고기이므로 여기에있는 연설은 제품의 속임수에 관한 것이 아닙니다. 아마도이 추적 금액은 생산의 기회에 의해 기회에 의해"생산중인 은행에 왔습니다 ".

roscatism.

다른 브랜드의 칼 아민 (Narki Caviar 1 Grain Salmon) 이외에, 전문가들은 또한 Ketu를 발견했습니다 : 전문가에 따르면 제품의 서사가없는 것처럼 보이지 않습니다. 그러나 IRES에서는 어류 유형의 두 가지 브랜드의 대체가 제품의 비용의 저렴한 것과 더 유사합니다. 저렴한 핑크색 연어가 사회와 무지개 송어 게임이 발표 된 곳으로 밝혀졌습니다.

또한 캐비아 연구는 10 가지 제품의 미생물 학적 지표의 성장 문제가 발생하여 조직에 추가되었습니다. 따라서 몇몇 상표가 장 막대기의 박테리아 그룹을 통과하지 못했고, 6 개 브랜드의 ICREA에서 미생물 (KMAFANM)의 수가 증가되었으며, Goldstock Staphylococus는 공동 브랜드에서 발견되었다. "이러한 문제는 전체 유통 체인 또는 생식 조건에 대한 온도 정권 위반과 관련 될 수 있습니다. 캐비어가 위의 온도에서 보관하면 이러한 지표가 초과하여 제품을 구입할 위험이 크게 증가하는 것이 중요합니다. 제로도, "러시아는 언급했다.

새해의 전날에있는 Roskontrol의 전문가들도 레드 (연어) 캐비아에 대한 연구를 수행했습니다. 7 명의 입증 된 샘플에서 하나는 두 가지 더 위험한 가짜로 밝혀졌습니다.

브랜드 "자오선", 살레디아어, 아로, "캄차카 바다", "티엔 쿤", "러시아어"와 "러시아어 수산업"의 제품 샘플은 50 개 이상의 품질 및 안전 매개 변수로 테스트되었습니다.

"Kamchatka Sea"는 제조업체가 선언 된 것처럼 Narki의 캐비아가 아닙니다. 제품은 DNA 무지개 송어를 발견했습니다.

Nerque가 야생 및 희귀 한 물고기 인 경우 송어는 양식을 알고 있지만, 제조업체가 조직에 명시된 제품의 부당하게 높은 가격을 구하고 설정하는 욕구가 있습니다.

또한 Icrek "Kamchatka Sea"와 Salmonica에서 장내 장을 발견했습니다.

빨간 캐 비어 : 순위 등급 빨간 캐 비어 : 순위 등급 빨간 캐 비어 : 순위 등급 빨간 캐 비어 : 순위 등급 빨간 캐 비어 : 순위 등급

브랜드의 샘플 "Tungutun", ARO, "러시아어 바다", "러시아어 물고기 MIR"은 청구 된 첫 학년과 일치하지 않았습니다. 그들의 캐비어는 Tuzluk 잔류 물과 노른자의 계란으로 이루어진 액체가 약간 짜증이났습니다.

그리고 캐비아 "Tungutun"이며, 발효로 밝혀졌습니다.

전문 지식의 결과에 따르면, Salmonica와 Kamchatka Sea Samply가 Roskontrol의 블랙리스트에 추가되었으며, 후자도 위조로 인정 받았습니다.

Caviar "Tungutun"은 증거 냄새와 맛 때문에 의견이있는 제품 목록에 나열되어 있습니다.

상표의 샘플 자오선, 아로, "러시아어 바다", "러시아어 수산업"은 전문가로부터 사소한 의견 만 받았고 구매를 위해 권장되었습니다.

빨간 캐비아를 가짜로 가짜

경찰과 Rospotrebnadzor 장교는 붉은 캐 비아의 생산을 위해 큰 지하 가게를 덮었습니다. 새해의 코 와이 전통적인 진미는 샐러드 올리비에, 감귤 또는 샴페인 한 병처럼 축제 테이블에 동일한 필수입니다.

물론 모든 종류의 모험가들과 포장의 워크샵 중 하나에 관한 우리 이야기, 나중에 큰 네트워크를 포함하여 수백 가지 상점의 카운터에 왔는데, 밝은 돈을 지나칠 수 없었습니다. 순진하고 동료 시민들은 영원히 연금 수령자를 쫓는 사기꾼들은 160-200 루블에 대해 100-140 그램의 대리인을 제공하는 제품의 가격을 끌어들입니다.

가짜 캐비아를 제조하는 전체 프로세스가 캡처되는 비디오. 절대적인 Antisanitarian 무당의 조건에서 Peziusiy는 빵의 껍질에 짜내는 것이 어른뿐만 아니라 우리의 자녀들도 입안에 빠지게됩니다.

새해 테이블에서는 붉은 캐 비어를 넣는 것이 일반적이지만 사람들은 어떤 종류의 물고기가 얻은 물고기에 대해 거의 생각하지 않습니다. Chare Gorbushi가 KETS, NARKI, TROUTS 및 KIZHIC의 오스카와 다르며 연어 가족의 다양한 물고기의 적당한 선택에 대한 권장 사항을 제공 한 Roskkaya Specialists.

다른 물고기의 빨간 캐 비아의 차이점은 무엇입니까?

빨간 캐 비어 크기, 색상, 영양 속성 및 그에 따라 물고기인가에 따라 가격이 다릅니다. 따라서, 혹등의 가장 인기있는 캐비아는 가족 중 가장 많은 물고기 중 하나이고 가장 자주 제조 업체를 사용하는 것으로 간주됩니다. ICRES Humbush는 중립적 인 맛, 약 5mm의 계란의 지름과 밝은 오렌지색을 가지고 있습니다. 캐비어가 교반 될 때 Irk Sheath가 매우 내구성이 없기 때문에 Jox (iChor Juice)를 파열하고 형성합니다.

두 번째로 가장 인기있는 - 케타 캐비아. IKRINKA 직경이 약 5-6mm, 밝은 앰버 - 오렌지색과 잘 눈에 띄는 지방 독일어를 갖습니다. Ketovaya Caviar는 종종 요리를 꾸미는 데 사용됩니다.

스파클의 캐 비아는 밝은 빨간색이며 분홍색 연어 (중간 직경 - 4mm)보다 작습니다. 러시아에서는이 캐비아가 거의 발견되지 않습니다 : 우리는 공통된 물고기가 없으며 러시아에 대한 말도 안되는 수입은 금지되어 있습니다. 밤의 가장 큰 인구는 미국 해안 (알래스카에서 캘리포니아까지)을 따라 발견됩니다.

연어 가족의 모든 대표자의 가장 작은 캐비아 (약 2-3mm). 색상은 빨간색 일뿐 만 아니라 노란색과 어두운 노란색입니다. 규칙적으로, 견과류가 끈적하고 공정하게 짠 견과류이기 때문에 캐너와 샌드위치에는 예비비가 제공됩니다.

Kiju에서 마지막으로 캐비아의 종류. 약 4 mm의 측정 IKRINKA는 부르고뉴 그늘의 주요한 것으로 어두운 붉은 색입니다.

어떤 캐비아가 맛이 있고 유용합니까?

영양 부동산을위한 첫 번째 장소는 Kizhić 옥외가 점령되지만, 그것은 맛이납니다. 맛의 관점에서 가장 인기있는 영양 속성과 가장 인기있는 것은 Ikra Gorbushi입니다. Keta Caviar는 아이콘에서 너무 조밀 한 껍질 때문에 모든 사람이 아니며 IRES 송어에서는 작은 겨자와 물고기가 뒷맛이 있습니다.

  • 빨간 캐비아가 언제 만들어야합니까?
  • 러시아에서는 우선 제품의 생산 일에주의를 기울이고 있습니다. 물고기가 산란 할 때 그 달에 생산되는 캐비아입니다. 패키지가 산란 기간과 일치하지 않는 날짜를 보여 주면 캐비아는 냉동 턱 (얇은 내구성 냉동 필름이있는 얇은 튼튼한 냉동 필름)으로부터 맛과 영양 속성을 잃게됩니다. 물고기의 유형에 따라 산란은 5 월 중순에서 10 월 -12 월까지 계속됩니다.
  • 서부 사할린 (Sakhalin)의 핑크 연어는 주로 South-kurilh에서 8 월 - 8 월에 8 월 - 8 월 동쪽 Sakhalin에서 Spawn으로 전환됩니다.
  • Keta는 8 월 북부 원자리 강에서 산란을 시작하며, 10 월의 하반기에는 대량 발생이 발생합니다.

Nerque는 5 월에 산란에 들어가기 시작하며 7 월 말까지 계속됩니다.

가을과 겨울에 Kizha Sablees : 11 월 -12 월, 12 월 -12 월 - 12 월 - 12 월 - 2 월에 산출되었습니다.

캐비아 구입에 어떤 관심을 기울이는 것은 무엇입니까?

전통적인 캐치 (Kamchatka) 또는 사발린 (Sakhalin)에서 전통적인 캐치 (Sakhalin)의 장소에서 제조 된 Salosyev뿐만 아니라 Salosyev와 함께 캐비아를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 캐비어가 유리 또는 플라스틱 또는 무게의 투명한 항아리에서 판매되는 경우 외관으로 추정 할 수 있습니다. 첫 번째 등급의 IKRINKA는 정수, 동일한 색상과 크기가 아니며 미끄러지지 않아야합니다. CAN을 충전 할 때 캐비아는 즉시 벽을 통해 "크롤링"을 시작해서는 안됩니다.

은행에서는 외부 손상과 팽창이 없어야합니다. 캐비아는 Tuzluk (염수)의 큰 양이있는 경우 매우 높은 품질이 아닌 것으로 간주됩니다. 이것을 이해하기 위해 항아리를 흔들어주십시오.

또한보십시오:

roskontrol.

새해 공휴일에 빨간 캐비아가있는 테이블을 꾸미는 것은 관례입니다. 그러나 "발신자 연어 낟알"라벨의 아름다운 이름이 다른 물고기 종의 캐비아의 일반적인 이름 일 뿐이라는 모든 사람들이 알지 못한다. 당신이 선택을 쉽게하기 위해 오늘 나에게 가장 유용하고 맛있는 것으로 간주되는 캐비아가 어떤 캐비아가 간주됩니다.

전화 캐비아는 무엇입니까?

아마도 누군가가 전체 빨간 캐비아가 똑같은 것처럼 보일 것입니다. 그러나 그렇지 않습니다. 각 종은 다릅니다. 맛과 뺨의 색과 크기로 끝까지 시작합니다. Ikra Gorbushi. 대부분 자주 판매 할 수 있습니다. 그녀는 가지고있다 섬세한 맛 간신히 괴롭히는 괴로움을 가지고 있습니다. IKRINKA 중간 크기 (3-5 mm), 밝은 오렌지색. 부드러운 벽 덕분에 계란이 입안에 쉽게 파열됩니다. 너무 큰 계란이 캐비아라고 말하는 것은 주목할 가치가 있습니다.

overearia.

그리고 최고 품질이 아닙니다. Narki의 ICRA. 그것은 가지고 있습니다

겨자가있는 매운 맛.

IKRINKA는 충분히 작습니다 (단 2-3mm). 특정 크레용의 식단에서의 주요 때문에 그녀의 캐비아와 고기는 밝은 붉은 색 오렌지색을 가지고 있습니다. 키즈 캐비아 캐비아의 맛은 특별한 튀김으로 구별됩니다.

겨자가 우선합니다.

Kizhi의 캐치가 제한적이라는 사실 때문에 캐비아는 판매 쉽게 만나지 않습니다. 따라서 가격이 적절합니다. 부르고뉴에 상징적 인 색상의 색상은 평균입니다.

캐 비어 송어

송어가 현재 활발히 성장하기 때문에이 물고기의 캐비아는 부족한 제품이 아니므로 상점 선반에서 자주 발견 될 수 있습니다. 아이코닉의 크기는 수풀 (2-3mm)에서와 동일하며 겨자도 맛이 지배됩니다. 케티 캐비아 맛있는 제품

쓴맛이없는 크림 맛.

roskontrol.

ICRES Keta는 가장 큰 계란 (5-6 mm)이며, 이는 더 많은 수분이며, 말 그대로 입안에서 녹을 수 있습니다.

  • 어떤 캐비아가 가장 맛있고 유용합니다 빨간 캐비아는 다음과 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다 :
  • 면역 증가 : 빨간 캐 비어는 지방산 오메가 -3와 6이 풍부하고 신체를 포화시키고 강화시킵니다. 이 모든 것은 신체의 보호 기능을 형성하고 다양한 감염에 대처할 수 있습니다.
  • 신경계와 뇌를 강화하기 : 레드 캐 비어는 뇌와 신경계의 작품에 유익한 효과가있는 레시틴 (Lecithin)과 같은 추적 요소가 풍부합니다.

젊어 짐 : ICREA에 포함 된 미세 양재품은 피부 재생에 관여하고 조건을 향상시키는 콜라겐 개발에 기여합니다. 가장 맛있는 캐비아는 많은 주스가 있기 때문에 가장 큰 계란을 가져야한다고 믿어집니다. 그래서 많은 사람들이 케티 캐비아를 선택합니다. 우리의 구색에서

온라인 상점 fish2o.ru. 웅장한 캐비아 케타를 발표했다. 그것은 섬세한 크림 같은 맛을 가지고 있으며, 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 동시에 Kizhi의 카주르는 비타민의 유용성과 함량의 선두 주자입니다. 그것은 다른 유용한 추적 요소의 가장 큰 수가 있습니다. 예를 들어, 특히 풍부합니다

비타민 D.

뼈 조직의 발달, 갑상선의 정상 작동 및 혈압을 조절하는 데 필요한 것입니다. 그러나 Cazyuch 캐비아의 맛은 모두가 그녀의 겨자 특성을 좋아하지 않기 때문에 감정가들에게 감사 할 것입니다.

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어떤 캐비아에서 가장 맛있는 것에 대해 말하면, 맛과 색깔이 없기 때문에 정확한 대답은 성공하지 않을 것입니다. 우리가 혜택에 대해 이야기하면 모든 종류의 빨간 캐비아는 비타민이 풍부합니다. 그러나 여전히 Cawrous Caviar의 최대 이익이됩니다. 맛이 있으므로 케티의 캐비아가 리드됩니다. 어떤 붉은 캐비아를 좋아하니? >>

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