Conselhos de especialistas

Em muitos lanches festivos há um caviar vermelho. E para não estragar os hóspedes e suas férias, é importante escolher para escolher ao comprar, caso contrário, pode se transformar em conseqüências desagradáveis. Um dia antes da celebração da família, fiquei muito angustiado com o fato de que os delicados comprados na Eva eram mimados. Embora eu lesse o rótulo, sacudido o frasco. Mas aparentemente, perdi alguma coisa. Como o frasco para cozinhar sanduíches na mesa festiva, fiquei apenas chocado. Uma consistência homogênea com uma pequena quantidade de bolas vermelhas e cheiro fedorento estava no banco. Então como escolher uma delicadeza de alta qualidade e não desapontado na compra? Sobre isso em detalhes no artigo.

Fish2O.ru: Aprendemos a entender o peixe, para não se dar a enganar, escolher e cozinhar!

Não, eu não joguei fora o frasco na lata de lixo. Embora eu fosse limitado a tempo, eu não era preguiçoso e recuperei uma jarra, enquanto a loja estava próxima. Por lei sobre a proteção dos direitos do consumidor, os vendedores são obrigados a retirar os produtos de baixa qualidade e substituí-lo por um bom ou pagar equivalente em dinheiro.

E para não se enganar com a compra, proponho usar o conselho dos especialistas. O ponto mais importante ao escolher um pote de delicadeza - não para se apressar e ler atentamente as informações no rótulo. Talvez para isso você tem que pegar meus óculos com você. Como regra, a informação mais importante sobre o produto por algum motivo é sempre escrita em fonte muito pequena.

Caviar vermelho - qual peixe tem o melhor e delicioso

O mercado tem um conceito como caviar de salmão. Mas na ideia, não há tal produto na natureza, há raças de peixe salmão, que são totalizando 13 espécies. Esta é a Keta, Gorbow, Nerice, Kizhuh, Truta, Chavik, etc. Estes são os principais tipos de salmão, cujo produto pode ser encontrado nas prateleiras nas lojas.

Que caviar deles é melhor e como eles diferem um do outro? Por composição química, eles são todos iguais. Cada um deles contém uma grande quantidade de proteínas e gorduras. Calorie 100 g é 264 kcal. Esta é uma fonte de um grande número de vitaminas, especialmente grupos, e oligoelementos. Mas o tamanho das bochechas e sua cor, cada peixe é diferente.

  • O maior dos kates e dos desafios, seu tamanho é às vezes atingindo 7 mm.
  • Um pouco menor no salmão rosa, o acolhedor - de diâmetro que pode ser de 4-5 mm.
  • O Samme é pequeno em truta e enfermeiras, apenas 2-3 mm de diâmetro.

Na cor, eles também diferem. Por exemplo,

  • salmão rosa eles são laranja clara
  • Keta - de vermelho pálido a laranja claro,
  • Kizhuch, chavi e nerque - vermelho brilhante.
Como escolher caviar vermelho de alta qualidade

Um sabor amargo pode ser caviar em um ônibus. Se você comer no salmão rosa, kets ou truta, e ela está de luto, isso significa que já é falsificação.

A truta mais rara, saborosa e cara - ICRA. Na maioria das vezes, compramos jubarte, não é menos saboroso, mas mais acessível. E é mais falso.

O produto de qualidade terá dentro do kernel - o embrião de um peixe futuro. Pode ser visto no lúmen. Ao comprar tremores tremendo, não deve ter um som de bugger característico. Em relevo, se houver muita jus no banco - estourar ovos. Normalmente, não deve ser superior a 5%. Bons produtos em um banco aberto, se você virar, não deve cair disso.

Como escolher um caviar de qualidade vermelho de qualidade vermelha em latas de lata

Para escolher corretamente uma delicadeza e não decepcionar, ao comprar na loja, preste atenção ao seguinte. A opção ideal é frascos de vidro, pode ser visto que é colocado em bancos. Mas mais frequentemente existem frascos de estanho. Mas as informações sobre ambos devem ter as seguintes informações.

Nome . Preste atenção à inscrição. Se for escrito no rótulo "Ikra Greany Salmon", coloque o banco de volta, é falsificação. Como anteriormente disse, o salmão não existe. Em tal jarro, pode haver qualquer coisa, nomeadamente o produto:

  • Peixe barato
  • peixe frostable.
  • Peixe velho, isto é, todo o lixo do Andchor.

Vai estar certo se estiver escrito no rótulo, o produto de qual peixe no banco.

Caviar vermelho de peixes diferentes
Caviar de qualidade esquerda, direita - falsificação

Colocar embalagem . É melhor comprar o produto de áreas onde é produzido, ou seja, onde o peixe é pego. Este é Kamchatka e Sakhalin, Vladivostok. Se o banco estiver escrito na "região de Moscou" ou "Zhytomyr", pense sobre o que há por delicadeza.

Exterior dos bancos . É claro que os bancos não devem ter nenhum dano, dentes, ferrugem, inchaço. Especialmente os bancos de bombardeio perigosos (inchados). Tal caviar pode causar uma complicação tão formidável como botulismo, que muitas vezes termina com um resultado fatal.

Data de embalagem . A data correta daquela que é derrubada no pneu do interior. E não deve ser mais que 1 mês após o embaixador, o rótulo deve ser idealmente posto: julho - agosto. Este é o momento em que o salmão vai desovar. Se você ver que o produto é embalado em dezembro - isso é exatamente falso.

Nome do caviar vermelho

Ao longo do banco deve ser indicado pelo número de mudança, o código da entrega e código do produto. Eles também devem ser derrubados na tampa das latas.

Documento que produz este tipo de produto. Pode ser GOST ou TU. Eu só confio a GOST, isso é uma garantia de que o produto é natural. De acordo com os bancos podem ser qualquer coisa.

Composição . A composição correta do conteúdo no banco deve incluir sal, caviar, bem como aditivos permitidos: E 200 (ácido sorbico), E 202 (sorbato de potássio), e 211 (benzoato de sódio), mas mais de 2 itens. Tudo o que é escrito mais falará sobre produtos falsificados.

Data de caviar de embalagem na tampa pode

Muitas vezes, a fim de preservar o produto mais longo, há um aditivo E 239 (Urotrropin), tem um efeito diurético e anti-inflamatório e é frequentemente nomeado por médicos para o tratamento de doenças inflamatórias do sistema de urina-excretório. Ele não deveria estar no banco. Conectando-se no estômago com um meio ácido de suco gástrico, forma formaldeído - o veneno mais forte que tem efeito tóxico no corpo. Sua presença pode ser vista em uma icrea de cabeça baixa, começa a ser padronizada. O urotrópio tem um recurso - para alterar a construção de moléculas em proteína, que mais tarde pode levar ao desenvolvimento de oncologia. Portanto, é proibido durante a produção. Mas os fabricantes inescrupulosos geralmente pecam.

Para que o produto não se deteriore, os fabricantes adicionam antibióticos. Embora a presença de antibióticos possa ser, e isso é regulado por padrões sanitários. Seu conteúdo é permitido não mais de 3,0-3,5%. Mas os vendedores às vezes adicionam muitas vezes mais.

Como parte também pode ser glicerina, para que o caviar não desapareça e possa estar excelente por um longo tempo.

Que é melhor comprar caviar para o peso

Para peso, mais frequentemente vendido caviar restaurado. Se secar, feio e sem aplicação na aparência, os vendedores inescrupulosos estão tentando restaurar suas embarcações externamente. Para fazer isso, eles adicionam proteína de ovo, alguma gordura ou a mesma glicerina. Mexa e venda para fresco.

O maior perigo vem da proteína de ovo. Como este produto é um excelente meio nutriente para a maioria dos micróbios, e o produto não sofre processamento térmico antes de usar, há uma chance real de se infectar com a salmonelose e estragar o ano novo ou qualquer outro feriado.

Como posso determinar que há uma proteína? Com consideração atenta ao comprar, você pode ver um líquido de espuma branca. Este é um sinal certo de que há uma proteína de ovo e este é um produto restaurado. Portanto, seja especialmente atento ao comprar uma delicadeza para o peso, pode haver qualquer coisa. É melhor comprá-lo em frascos.

Composição de produtos em uma lata com caviar

Existem outros sinais de um produto de baixa qualidade quando é vendido por peso.

  • Os cichas reais são brilhantes, do mesmo tamanho e não colados juntos.
  • Limpe entre os dedos alguns ovos. Se eles deslizarem facilmente na pele, ele também adicionou óleo vegetal no produto. Além disso, isso por esta recepção eles querem dar o produto a uma aparência de commodity, então eles ainda aumentam o peso. A delicadeza natural é friável, não cola.
  • Tente provar. Natural vai explodir e artificial - ficar com os dentes.

Se você tiver dúvidas sobre o produto como um produto, peça aos certificados de qualidade dos vendedores (embora possa ser facilmente falsificado) e pergunte como ele foi armazenado antes deste produto.

É melhor não tomar um produto de commodity, já na maioria dos casos, é um produto restaurado. E, além disso, a venda da sua temperatura de armazenamento não é observada. Na forma aberta, é rapidamente imunizado pela microflora patogênica do ar e pode se tornar um excelente meio nutriente para sua nova reprodução.

Como determinar o falso do caviar vermelho - conselho especializado

Em busca de lucro, os fabricantes desleais fazem uma delicadeza artificial, que às vezes não pode distinguir de pessoas naturais que o entendem bem. Pode apenas perder em bons tipos de produtos, diluir e trapacear. Não há proibições no caviar vermelho, como no preto, por isso é mais frequentemente formado. Então como determinar, é um produto natural ou falso?

As modernas tecnologias de cozinhar artificiais atingiram tal grau de que até as pessoas que são bem versadas neste tópico dificultam a distinção natural do artificial. Porque gosto, pode ter um gosto de peixes, explosão durante a afunção e separado por um componente gelatinoso, deixando o filme. E mesmo na aparência, há manchas escuras, que são muito parecidas com os embriões em ICRA Natural.

Especialistas aconselham determinar o produto natural usando as seguintes formas. Eles não requerem reagentes especiais, tudo o que será necessário pode ser encontrado em sua cozinha. E o resultado será com 100% de confiabilidade.

  • Congelar vários ovos no freezer. Após descongelamento, se natural, ele economizará propriedades externas e sabor. O falso se transformará em uma massa incompreensível, perderá sua forma e haverá muito fluido separado.
Caviar de alta qualidade para o peso
Esquerda - caviar natural, direito - falsificação
  • Este método é adequado para aqueles que têm um gato ou um gato. Ofereça seu animal de estimação um pouco delicadeza e observe como isso reagirá a ele. Gato inalado para artificialmente não responderá.
  • E esse método é o mais comum e acessível. Tome uma pequena quantidade de água fervente e despeje vários ovos. Em água natural, passa, como a proteína contida, enrolada, e devido a isso, a água ficou enlameada e branca. Em artificial - a água permanece transparente com pequenas girmas na superfície.
Verificando a qualidade do caviar por congelamento
Caviar natural esquerdo, direito - falsificação
  • De acordo com o princípio da água fervente, você pode verificar o peróxido de hidrogênio. O resultado será semelhante, isto é, em uma solução natural, queima e se torna enlameado e, artificialmente, permanecerá transparente.
  • Coloque os babes no prato seco e pule neles. Se eles ficarem na placa - o produto é ruim se eles se espalharam - bom.

Vídeo da TV mostra "compra de teste" em que marcas de caviar vermelho melhor

Segundo as estatísticas, os principais consumidores de uma deliciosa delicadeza no mundo são os russos. No entanto, não sabemos que o caviar vermelho não é vermelho, mas corretamente - salmão. Além disso, muitas vezes não sabemos como o preço e a qualidade deste produto se correlacionam. Quando há várias variedades no balcão, é muito difícil escolher algo um, mas de alta qualidade. E nisso você ajudará você a programas de TV "examinar a compra".

Como saudar em casa caviar vermelho

Essa delicadeza não é barata e nem todo mundo pode permitir que você compre um pote de delicadeza para o feriado. Se você tiver sorte o suficiente, e você fumou peixe vermelho com gozo, então você pode se saltar completamente em casa. Os jasteques são esses sacos dentro do peixe feminino, no qual Ikrinka estão localizados. Mas você ficará confiante em qualidade. É feito simplesmente, a receita é bastante acessível e qualquer anfitriã será capaz de mastigar. A valiosa delicadeza é melhor para cozinhar de peixes apenas pegos, mas se não houver tal, então você pode usar um velo de congelados frescos.

Como saudar em casa caviar vermelho

Para cozinhar, exceto caviar, você precisará:

  • Água limpa (bem, primavera, purificada em garrafas, isto é, sem cloro),
  • Sal, você pode tomar um pequeno, ele se dissolverá mais rápido,
  • 1 batata purificada,
  • peneira,
  • Malha de tipo badminton,
  • 2 copos profundos.

Como cozinhar

Prepare e esterilize os frascos com antecedência para os quais você, em seguida, dobrará o produto acabado. Tampas também ferver.

Prepare a solução salina. A quantidade de sal não é indicada, pois tudo depende do número de caviar. Mas é possível determinar o grau de concentração por batatas purificadas, que é abaixada na solução salina. Se a batata não afundar e aparecer até a superfície, uma concentração de solução suficiente. Se cair para a parte inferior ou ainda flutua na espessura da solução, você ainda precisa adicionar sal.

Proverka-Kachestva-ikry-S-Pomoshchyu-Kipyatka

Eles despejam água morna em outra tigela, deve ser quente, ainda mais perto do frio. Na água quente (quente), ovos podem explodir e dissolver.

A próxima etapa - omitir as mandíbulas em água morna, o filme vai derreter sobre eles e, portanto, você precisa coletar rapidamente o caviar para o coador. Você pode proceder de forma diferente, puxando as mandíbulas de água morna, elas estão cuidadosamente limpando a grade (de badminton). Então, fica muito mais rápido para limpar dos filmes.

Dissolver sal na água

Regando através da grade de ovos, juntamente com o líquido que mudamos na peneira e, suavemente mexendo com uma colher, espere até todos os talos de água. Mais uma vez, vamos verificar os filmes e removemos-os.

Então, bem no coador, omitem o caviar na solução de sal preparada com antecedência. Deve ser quente, bastante legal. Cuidadosamente mexendo com uma colher, mantenha-se em salmoura por 3 minutos, para que fique fracamente sal. Se você quer ficar mais salgado, segure não mais de 4-5 minutos. Não vale a pena manter desta vez, caso contrário, o produto será muito salgado.

Em seguida, levante a escorredura da água salgada e espere até que toda a água caia. Para acelerar este estágio, misture suavemente com uma colher e deite-se em um prato. Aqui mais uma vez verificamos se os filmes saíram ou as cascas de burst, encontrando-as, removemos-as.

Separe um filme de caviar

Agora levamos um pouco de azeite ou óleo de girassol refinado e adicionamos ao prato, misturando suavemente para não danificar os ovos. É necessário para que eles se tornem belos, transparentes, espécies comerciais e não fiquem juntos.

Eu abaixei o caviar no salino

Decimento de delicadeza pronta em frascos e remova para armazenamento na geladeira. Se acabou muito, removemos-o no freezer, onde ele pode ser armazenado até 1 ano. Desenrando-se ao freezer, reorganize o frasco na geladeira para que ele se reassem gradualmente por 12 horas. Se você receber e imediatamente sair à temperatura ambiente, os ovos podem explodir.

Finalmente, algumas palavras sobre como armazenar um caviar vermelho. Porque é um produto perecível, é a partir do momento da embalagem, durante o transporte e nas prateleiras da loja deve ser armazenado a uma temperatura de + 4 + 6ºС. Depois de comprar um jarro é armazenado no refrigerador, não mais de 6 meses a partir da data da embalagem. Um jarro aberto deve ser usado imediatamente, ou deslocando o caviar em um frasco seco limpo e em uma forma fechada, você ainda pode armazenar 2-3 dias em uma geladeira.

Espero que essas dicas o ajudem a escolher uma delicadeza de alta qualidade e um feriado para que você seja um feriado.

Desfrute de sua refeição!

O caviar vermelho dos peixes da família de salmão é considerado tradicional na Rússia por uma delicadeza, sem a qual é quase impossível apresentar a festa de Ano Novo. Este produto tem uma rica composição nutricional e um armazém inteiro útil para o corpo humano.

Hoje em dia, a abundância do consumidor é às vezes muito difícil escolher um produto realmente de alta qualidade a um preço decente. Na revisão de hoje, estudaremos as características de sete marcas populares de Caviar Salmão, levamos em conta os comentários dos compradores comuns, além de dizer o que prestar atenção especial à compra.

Classificação Top 7 marcas de caviar de salmão

Como parte da pesquisa de mercado, foram selecionados 7 selos mais procurados de caviar vermelho. Entre eles, escolheremos as amostras mais decentes para a mesa da família para fechar e aproveitar a delicadeza requintada sem preconceito à saúde e na carteira.

  • "Avacha"
  • Coloque em
  • "Tungutun"
  • "Rpk nakhodkain"
  • "Feito no mar"
  • "Kamchatka Sea"
  • "Meridiano"

"Avacha"

Caviar vermelho terminado

Caviar granulado vermelho do salmão rosa da primeira série. Seguro sobre indicadores microbiológicos, não contém corantes não declarados, antibióticos preservativos de acordo com o exame de robustez. O produto é feito de matérias-primas congeladas. Ikrinka inteiro, facilmente descontinuado e homogêneo em cor, sem estranhos. A alta concentração de jus faz o caviar de água, mas não causa reclamações especiais de provador.

Feito de acordo com a exigência de GOST. Prazo de validade: 12 meses.

Peso, G. 95.
Valor energético, kcal 232.
Composição Caviar, cozinhar sal, óleo de girassol, conservantes (benzoato de sódio, ácido sorbico)

  • moderadamente salgado;
  • sem amargura;
  • Ovos grandes e elásticos

Eu comprei um pote desse caviar e não me arrependi. Sal com moderação, não em todos os remendos. O sabor é excelente, em pão preto com manteiga - sódio!

Avica caviar vermelho salmão granulado

Coloque em

Gotovaya-krasnaya-ikra

Gorbish Grainy Caviar Gorbushi Categoria "Primeira nota" em uma lata de lata. A composição do ingrediente é segura e corresponde ao declarado. Feito de matérias-primas de sorvete. De acordo com o fabricante, o caviar é feito a partir do salmão Pacífico selvagem na região de Sakhalin e em Kamchatka.

O padrão de produção é GOST. Prazo de validade do produto: um ano a partir da data de fabricação. Depois de abrir o pacote, recomenda-se usar por 48 horas.

Peso, G. 95.
Valor energético, kcal 263.
Composição Caviar salmão, sal, óleo vegetal, conservantes E200, E211

Preço

de 241 a 269 rublos para yyy

  • preço acessível;
  • bom organoléptico;
  • Sem ingredientes prejudiciais

Em seu gosto, as qualidades não causam perguntas - não com certeza. Ikrinka explosa bem na boca, como deveria ser. Para mim, muito salgado e líquido é demais, mas pelo preço, o produto não é ruim.

O nome não tem nada a ver com o presidente russo. Putin (ênfase na segunda sílaba) significa a temporada de migração em massa de peixe quando sua captura é produzida em escala industrial.

Putin ICRA Salmon Grainy

"Tungutun"

Krasnaya Krasnaya "Avacha" - comparação com análogos

Caviar Gorbushi granulado na lata. Moderadamente salgado, tem uma composição segura sem antibióticos, corantes e metais pesados. Contém um aumento da quantidade de fluido dos ovos de Bunting (14,4% a uma taxa de não mais do que 5% da massa total). Ikrinka limpo, sem coágulos e filmes de sangue. O cheiro corresponde a este tipo de produto. A composição contém conservantes, que o fabricante adverte no rótulo.

O produto é adequado por 12 meses a partir da data de produção. Na forma aberta é armazenado não mais de 48 horas.

Peso, G. 95.
Valor energético, kcal 232.
Composição Ikra, sal, conservantes E200 (ácido sorbico), E211 (Benzonat de sódio)

  • bom organoléptico;
  • marcação honesta;
  • relação preço-qualidade.

O fabricante honestamente indicou que o produto de matérias-primas congeladas, é apenas uma pena que o local de captura não seja indicado. Para o seu dinheiro, o produto é adequado, todos gostavam na família, comiam para uma sissão, eu teria comprado.

Conservantes E211 e E200 estão presentes em quase todas as amostras de caviar até um grau ou outro. Seu uso é devido ao fato de que tal produto como caviar não está sujeito à esterilização. Esses conservantes são seguros e permitidos para uso na indústria alimentícia, sujeitos aos requisitos para sua dosagem. Eles permitem que você preserve a frescura do produto a 12 meses e prenda o consumidor da ameaça de envenenamento.

Tungutun ICRA Salmon Grainy

"Rpk nakhodkain"

Salmão ICRA "Putin" no topo dos melhores produtos

Caviar Salmão A primeira série é feita no território primorsky, a cidade de Nakhodka. Grandes ovos elásticos de vermelho com um estouro de ouro é rico em proteína, fósforo, ácidos poliinsaturados gordurosos e vitaminas de grupos A, D e E. contém sal, óleo de girassol e conservantes.

Caviar é feito de peixes congelados para condições técnicas (TU) do fabricante. O produto é embalado sob vácuo em um recipiente apertado com uma chave. Prazo de validade: 10 meses.

Peso, G. 140.
Valor energético, kcal 232.
Composição ICRES, sal, conservantes: E200 (ácido sorbico), E211 (benzoato de sódio)

  • pouco líquido;
  • Grandes ovos;
  • Excelente gosto;
  • Grãos integrais.

Excelente produto, Ikrinka para Ikrinka. O banco está cheio de casa, o líquido não é suficiente que mais. Caviar é feito em Nakhodka, que já é garantidor de qualidade.

Rpk nakhodka ikra salmão granulado

"Feito no mar"

ICRA "Tungutun": preço de preço

Caviar Gorbushi Grainy Primeira nota no recipiente de lata. Ikrinka pequeno, mas limpo e inteiro, não cole entre si. Matérias-primas congeladas são usadas para produção. Tem um cheiro de peixe e sabor da característica alegremente pronunciada. O conteúdo de jus excede os valores recomendados (12,4% em vez de 5%).

O produto é adequado durante o ano a partir da data de produção. Depois de abrir, recomenda-se usar por dois dias.

Peso, G. 140.
Valor energético, kcal 230.
Composição Caviar Salmão Grainy Fora Peixe Oriental, Petróleo De Girassol Refinado, Sal, Conservantes: E200, E211, E415 Estabilizador

  • rotulagem confiável;
  • Microbiologia segura;
  • sais com moderação;

Para provar bem, Ikrinka é pequeno em tamanho, mas inteiros. Ele cheira bem, para mim Brane, mas não crítico - mas é um amador. Considerando o peso do jarro 140 g, o preço é muito aceitável.

Feita no mar calmo de peixe bezerro

"Kamchatka Sea"

Caviar granular "rpk nakhodkinsky" no ranking do melhor

Caviar granulado de Narki "Primeira nota" no pneu de estanho. Não contém microorganismos patogênicos e conservantes de não marcação. Grãos são pequenos sombra laranja escura, sólidos e sem coágulos sanguíneos.

Feito de acordo com a GOST 18173-2004. O produto é recomendado para uso no prazo de 1 ano a partir da data de fabricação.

Peso, G. 140.
Valor energético, kcal 263.
Composição Caviar salmão granulado, sal, óleo vegetal, conservantes: E200, E211

  • baixo salgado;
  • Ovos separados fáceis;
  • boa consistência;
  • amargura pronunciada no gosto.

O ICRA é pequeno, a textura é muito gentil, o sabor é fino, mínimo de sal. O gosto gostava, o cheiro sem um maçante estranho, quase não havia líquido no frasco.

Kamchatka Sea ICRA Salmon Grainy

"Meridiano"

Revisão do caviar "feito no mar"

Caviar Vermelho Salmão da categoria Humpback "Primeira nota" em um recipiente de vidro com uma tampa rejeitada. Contém um agente de Humisture-Hold - glicerina. Antibióticos e corantes estão faltando. O conteúdo de jus é mínimo e corresponde à norma de boato.

Feito de acordo com o fabricante. Prazo de validade: 12 meses. Na forma aberta, recomenda-se armazenar não mais de 36 horas.

Peso, G. 90.
Valor energético, kcal 260.
Composição Caviar Salmon, Sal (contém um agente anti-cereal E536), óleo de girassol refinado desodorizado, agente de heterogéneo de umidade glicerina, conservantes E200, E211

  • Embalagens de alta qualidade e segura;
  • Alta avaliação de propriedades organolépticas;
  • líquido mínimo;
  • Baixo salgado.

Na minha opinião, este caviar é uma ordem de magnitude mais saborosa do que a venda em latas. Ele lamenta que há pouco e caro, mas para o feriado você pode pagar.

O agente de umidade glicerina E422 é freqüentemente usado no aditivo da indústria alimentícia. É um doce álcool tráctico, em pequenas quantidades, seguro para a saúde humana. É caracterizada por altas propriedades de Humisture-Hold para preservar a consistência correta do produto e a extensão da sua data de validade.

Meridian Bezerro Salmão Grainy

Comparação dos melhores produtos

Após uma análise detalhada de cada amostra do caviar, propomos referir-se à tabela comparativa abaixo. Ele contém as características mais importantes do produto que podem ser visualmente comparadas e resumiram os resultados preliminares.

Modelo Peso, G. Valor energético, kcal Composição Preço, Rub.
Avacha. 95. 232. Caviar, cozinhar sal, óleo de girassol, conservantes (benzoato de sódio, ácido sorbico) de 363.
Coloque em 95. 263. Caviar salmão, sal, óleo vegetal, conservantes E200, E211 241-269.
Tungutun. 95. 232. ICRA, sal, conservantes E200 (ácido sorbico), E211 (benzoato de sódio) de 257.
Rpk nakhodkinsky 140. 232. ICRES, sal, conservantes: E200 (ácido sorbico), E211 (benzoato de sódio) de 479.
Feito no mar 140. 230. Caviar Salmão Grainy Fora Peixe Oriental, Petróleo De Girassol Refinado, Sal, Conservantes: E200, E211, E415 Estabilizador de 429.
Kamchatka Mar. 140. 263. Caviar salmão granulado, sal, óleo vegetal, conservantes: E200, E211 de 557.
Meridiano 90. 260. Caviar Salmon, Sal (contém um agente anti-cereal E536), óleo de girassol refinado desodorizado, agente de heterogéneo de umidade glicerina, conservantes E200, E211 de 560.

Listas dos melhores

É hora de tirar conclusões e selecionar as melhores instâncias do caviar em três categorias. Isso pode ajudar o consumidor no futuro a uma escolha tão difícil entre toda a diversidade com o mesmo tipo idêntica, mas diferente na qualidade e preço dos produtos.

"Tungutun" - proporção de preço e qualidade

Um dos fabricantes mais famosos da família Red Ikra de salmão "Tungutun" nem sempre demonstra uma qualidade estável, mas de acordo com as recentes auditorias de "Roskachka", a marca se mostrou de um lado bom. O produto foi reconhecido como seguro em indicadores microbiológicos e recebeu uma alta avaliação organoléptica. Entre outras coisas, o produto está em demanda e confiança dos compradores, e o preço da qualidade proposta é mais do que moderado - menos de 300 rublos por jarro de 95

"Meridian" - a melhor embalagem

A única instância dos rankings de hoje no recipiente de vidro atual. Essa embalagem permite que você veja a aparência da fonte, avalie o número de jus antes de comprar e, portanto, não é executado no gato na bolsa. Entre outras coisas, esta amostra recebe boas críticas sobre o gosto, por isso pode ser ligado com segurança nos três primeiros.

"Avacha" - Propriedades Altas Organolépticas

Talvez a amostra mais procurada da classificação de hoje, como evidenciada pelo número de estimativas de compradores, principalmente positivos. Os compradores apreciam altamente as propriedades do gosto, cheiro e aparência do caviar. De acordo com "anéis", há um excesso pelo número de jus, no entanto, não havia críticas entre revisões de consumo deste parâmetro.

Dicas para escolher Bezerro Salmão Grainy na loja

Caviar granular "Kamchatka Sea": preço e revisão de marca

Quase qualquer produto de peixe e frutos do mar é de uma forma ou outra associada ao aumento dos riscos de envenenamento. A escolha dos custos do caviar É extremamente grave e cuidadosamente: não é necessário manter os truques muito baixos e de marketing do fabricante. Isso é o que é recomendado levar em conta principalmente:

  • Deve-se ter em mente que o salmão não é um tipo específico de peixe, mas um nome coletivo. A família de salmão inclui: Keta, Gorbow, Keta, Narki, etc. Dependendo do tipo específico, tanto a aparência de grãos quanto qualidades de aroma podem variar. Se o produto for feito de acordo com o GOST, ele obriga o fabricante a indicar o tipo de matérias-primas - ler atentamente a embalagem.
  • Em nenhum caso deve o contêiner de estanho e ter sinais externos de qualquer deformação. Tente pressionar a tampa com o dedo indicador - um pacote seguro não deve ser reconstruído.
  • Caviar de alta qualidade não deve nadar livremente na salmoura: a embalagem deve ser preenchida com grãos. Para verificar, sacudi-lo, sacudir o frasco antes de ser comprado.
  • Explore a composição do ingrediente: Deve haver nada na composição, com exceção do próprio caviar, óleo vegetal, sais e conservantes permitidos - benzoato de sódio (E211) e ácido sorbico (E200). Não é recomendado para comprar um produto com a adição de urotrópio (E239) - é reconhecido como tóxico e proibido para uso em muitos países.
  • A lata pode ser marcada com números convexos e não imputados para dentro. A marcação de impressão deve incluir as seguintes informações: Data do sinal, o sinal "ikra", o número da fábrica do fabricante, o número de turnos e o índice "p" (indústria de peixes)
  • Finalmente, preste atenção à data da fabricação: Caviar fresco é produzido durante o período de desova - de maio a dezembro.

Característica comparativa do caviar vermelho.

Contente

  • Caviar Vermelho: O que acontece e como é diferente?
  • Que caviar calmo é o melhor, delicioso, grande, valioso, útil, mais caro?
  • Que caviar vermelho é melhor: grande ou pequeno?
  • Ikra Gorbushi e Narki: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, mais útil, mais caro?
  • Ikra Keti e Kizhić: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, é mais útil, mais caro?
  • O menor e maior caviar vermelho: que tipo de peixe?
  • Vídeo: Caviar Vermelho

Caviar Vermelho - delicados, que é valorizado com seu valor químico e de energia. Agora, na lojas, uma enorme quantidade de tal produto, e o caviar difere não apenas ao preço, mas também a gosto. A composição química também é distinguida. Neste artigo, vamos dizer que caviar é o mais delicioso e útil.

Caviar Vermelho: O que acontece e como é diferente?

Agora nas prateleiras nas lojas do mais delicioso e útil caviar vermelho é considerado. Tem um sabor delicado agradável e uma pequena amargura. O custo do produto depende da variedade de peixes e sabor. Também no preço do produto afeta a quantidade de peixe capturado. A espécie mais rara, mais caro o caviar.

Caviar vermelho obter da família dos peixes de salmão. Agora cerca de 6 espécies que são usadas para produção de produtos:

  • Chavila . Esta é uma das variedades mais caras do caviar vermelho. Isso se deve ao fato de que o peixe está listado no livro vermelho. O tamanho do icônico é o maior, cerca de 7 mm. Neste caso, o produto é caracterizado pela amargura clara. Encontre mercadorias nas prateleiras da loja é quase impossível devido à quantidade limitada. Você pode encontrar esse tipo de caviar em Primorye.
  • Salmão Rosa. A visão mais comum na Rússia. É encontrado em qualquer supermercado a um preço bastante democrático. Gosto neutro. O ikrinka se diferencia na estrutura do petróleo e explodiu com agitação. Cor de produto laranja brilhante.
  • Keta. Em nosso país, o caviar deste peixe é considerado festivo. Acredita-se que a classe de suíte, como as bolas seguram a forma e não explodem com agitação. Neste caso, o gosto pode ser com amargura leve.
  • Salmão vermelho. Na Rússia, não há tantos caviar deste peixe. Isso se deve a uma pequena quantidade de transporte. O sabor do caviar é picante o suficiente. É distinguido por gosto amargo e ligeiramente afiado.
  • Kicheh. Caviar barato, como o tamanho do ícone é pequeno, e o sabor é ligeiramente lamentado.
  • Truta. O caviar deste peixe é distinguido por um sabor amargo agradável e um pequeno tamanho. É encontrado para venda muitas vezes a um preço democrático.
Caviar Vermelho: O que acontece e como é diferente?
Caviar Vermelho: O que acontece e como é diferente?

Que caviar calmo é o melhor, delicioso, grande, valioso, útil, mais caro?

Todo o caviar vermelho é obtido de espécies de peixe de salmão, isto é, de peixe vermelho. Quanto ao gosto, há uma questão controversa aqui, porque todo mundo gosta dele. O mais interessante é que todo o caviar de salmão difere de tamanho. O ICRA Chavochi é considerado o mais caro, porque o peixe é muito raro e sua captura em escala industrial é proibida. Ao mesmo tempo, o tamanho da bochecha é o maior e atinge 7 mm. O sabor desse caviar é neutro.

Os benefícios do caviar vermelho:

  • Aumenta a imunidade. Este produto contém ácidos graxos insaturados. Eles ajudam a melhorar a imunidade, aumentar a resistência da hemoglobina e do organismo a várias infecções.
  • Melhora a condição da pele. Este produto é ideal para representantes de sexo fino. O fato é que o caviar melhora a condição da pele, tornando-a mais elástica e jovem. Promove a restauração da gordura normal da pele.
  • Impede a aparência de rakhita. Muita vitamina D é muita vitamina D. Ajuda melhor assistida com cálcio, impedindo a fragilidade óssea. Ele usa o produto, mulheres após 50 anos.
  • Melhor visão. O ICRA contém vitamina A, que ajuda as pessoas que têm má visão.
  • Melhora o sistema nervoso. Devido ao alto teor de ácidos graxos, o caviar ajuda a lidar com os distúrbios do estresse e do nervo.
Que caviar calmo é o melhor, delicioso, grande, valioso, útil, mais caro?
Que caviar calmo é o melhor, delicioso, grande, valioso, útil, mais caro?

Que caviar vermelho é melhor: grande ou pequeno?

Tudo depende das preferências do comprador. Acredita-se que o caviar mais delicioso e caro com o tamanho grande dos ovos. O mais popular pode ser considerado no CAVIAR KETA. Não é o mais barato, mas tem um sabor neutro e um aroma agradável. Não endureceu e perfeitamente detém o formulário. Tamanho do IRK de tais peixes 5 mm. A menor truta, mas nem todo mundo gosta de seu gosto, pois a amargura é frequentemente observada.

Que caviar vermelho é melhor: grande ou pequeno?
Que caviar vermelho é melhor: grande ou pequeno?

Ikra Gorbushi e Narki: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, mais útil, mais caro?

Claro, o custo da hostilidade acima, em vez de jubarte de caviar. Isso se deve ao fato de que não há tantos produtos na Rússia. Ao mesmo tempo, o custo dos custos de transporte se reflete. Mas o salmão rosa é mais neutro a gosto e não tem um gosto amargo. Mas o ICC é um pico - picante, é distinguido por um pouco de nitidez e amargura. Em relação ao uso, o valor energético e a composição dos produtos são semelhantes. A ICRA tem um menor e útil. Devido ao pequeno tamanho dos grãos, o peixe é forçado a saturar cada ovos com uma massa das substâncias úteis.

Ikra Gorbushi e Narki: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, mais útil, mais caro?
Ikra Gorbushi e Narki: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, mais útil, mais caro?

Ikra Keti e Kizhić: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, é mais útil, mais caro?

O sabor e o custo desses tipos de caviar são diferentes. Para os habitantes do nosso país, a Keta Caviar é mais familiar. Seu gosto é neutro, sem uma mostarda pronunciada. Ao mesmo tempo, o tamanho dos ovos é grande, mas a concha é sólida. Apesar do pequeno tamanho de grão (2-3 mm), o caviar Cazyuch é mais útil. Tem mais vitaminas e minerais do que na Keta ICre. Isso se deve ao tamanho pequeno. O sabor é bastante picante e amargo. Se você estiver procurando por um produto para uma festa, a versão perfeita será a Keta Caviar.

Ikra Keti e Kizhić: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, é mais útil, mais caro?
Ikra Keti e Kizhić: O que é melhor, mais saboroso, maior, mais valioso, é mais útil, mais caro?

O menor e maior caviar vermelho: que tipo de peixe?

As chaves e o caviar Keti são considerados os maiores. O tamanho de Ikrine atinge 7 mm. É costume considerar Kichuga e Truta Caviar em si. O tamanho da grão é de 2-3 mm.

O menor e maior caviar vermelho: que tipo de peixe?
O menor e maior caviar vermelho: que tipo de peixe?

Como você pode ver, nem todo o caviar vermelho é o mesmo. É caracterizado pela qualidade do gosto e valor nutricional. Recomenda-se comer mais de 3 sanduíches com um produto para toda a festa.

Vídeo: Caviar Vermelho

ICRA "Meridian" no Top 7 Ranking

Ranking e Roskontrol resumiram os resultados do estudo do Red Ikra Salosyov, nos bancos de cinco especialistas em marcas descobertas a substituição do tipo de peixe.

O caviar vermelho nas lojas é apresentado em uma enorme quantidade: de diferentes fabricantes, em diferentes pacotes. Não é surpreendente - esta é uma das igrejas mais populares. Infelizmente, de acordo com os estudos de caviar, que regularmente detém Roskontrol, principalmente este produto não é apenas de alta qualidade, mas também perigoso. Ao mesmo tempo, o caviar vermelho é completamente caro. Especialmente insultuoso, posando de uma soma redonda, para obter intoxicação grave alimentar - ou seja, é ameaçado pelo uso de caviar vermelho, que foi verificado por roskontrol e anéis.

Caviar Salmon: O que escolher na loja

No âmbito do estudo, 29 marcas populares de caviar russo de peixe salmão na faixa de preço de 230 a 750 rublos por 100 gramas e de 300 a 2000 rublos por pacote. O estudo incluiu caviar de diferentes tipos de salmão: Narki, Kizhić, Gorbushi, Kets.

Especialistas verificados o caviar de 32 indicadores de qualidade e segurança, dos quais: indicadores microbiológicos - bactérias do grupo de vara intestinal, KMAFANM, Klostridia, Staphylococcus, mofo e levedura, fração de massa de ácido sorbico, benzoato de sódio, a presença de cádmio, arsênico e Mercúrio, corantes e conservantes, fração de massa de lodo - jus e também avaliaram indicadores organolépticos de caviar: gosto, cheiro e cor, além disso - a quantidade de sal. De acordo com os resultados do teste, os produtos de marcas de São Petersburgo e a região de Sakhalin tornaram-se o melhor caviar.

Qual caviar vermelho é o melhor Qual caviar vermelho é o melhor Qual caviar vermelho é o melhor

"Em todo o IRA, especialistas não revelaram moldes, clostrids sulfitutados, bem como microorganismos patogênicos, incluindo Salmonella. Além disso, os pesticidas e metais pesados ​​foram encontrados - sua fonte poderia se tornar sedimentos marinhos e sedimentos inferiores, larvas, nem traços, Nenhum excesso de grupos de antibióticos de grupo de tetraciclina, sulfonamida e quinolona, ​​bem como Levymicetin ", disse na mensagem.

Impurezas estrangeiras em IRES não é um único especialistas da marca encontrados.

Ao mesmo tempo, os especialistas enfatizam que, de fato, em todos os bancos, acabou por ser um verdadeiro caviar. "Além disso, todas as marcas foram perfeitamente inspecionadas para a presença de corantes - como os testes mostraram, nenhum dos fabricantes disse a Caviar com corantes artificiais. Para indicadores organolépticos - gosto, cheiro, aparência, consistência e condição - nenhum comentário não tinha quaisquer observações - adicionadas na Rússia.

Quanto à substituição de espécies de caviar, os resultados do teste mostraram que na maioria dos caviar, o tipo de peixe reivindicado não é diferente do real. "A exceção foi os produtos de cinco marcas registradas", observa Roskhatka. Ao mesmo tempo, na produção de dois deles, um salmão rosa foi declarado, mas além do DNA, os especialistas jubarte encontrados neste DNA e DNA da Keta. "Como você sabe, a Keta é peixes mais caros, então o discurso aqui não é sobre trapaça de produtos. Talvez este traço quantidades de Keta, que vieram ao banco por acaso em produção", especificado na organização.

Roscatismo

Na calamina de outra marca (salmão de grão de Narki Caviar 1 grau), além dos embarcos declarados, os especialistas também encontraram Ketu: de acordo com especialistas, não se parece com uma redução narrativa do produto. Mas, em Ires, mais duas marcas da substituição do tipo de peixe são mais semelhantes à barata do custo do produto: O salmão rosa mais barato acabou sendo onde o jogo de uma sociedade e truta arco-íris foram anunciados.

Além disso, o estudo do caviar revelou o problema do crescimento de indicadores microbiológicos em dez produtos, adicionado à organização. Assim, várias marcas registradas não passaram no grupo de bactérias do bastão intestinal, um aumento do número de microorganismos (KMAFANM) foi registrado no iCrea de seis marcas, o Goldstock Staphylococcus foi encontrado nas co-marcas. "Esses problemas podem estar associados a violações do regime de temperatura em toda a cadeia de distribuição ou condição sanitária na produção. É importante notar que o risco de comprar um produto com excessos por esses indicadores está significativamente aumentando se o caviar for armazenado a uma temperatura acima zero graus ", observou a Rússia.

Especialistas de Roskontrol na véspera do Ano Novo também realizaram um estudo de caviar vermelho (salmão). De sete amostras comprovadas, uma acabou por ser uma falsa, mais duas - perigosa para a saúde.

Amostras de produtos de marcas "Meridian", Salmonica, Aro, "Kamchatka Sea", "Tungutun", "mar russo" e "pescarias russas" foram testados por mais de 50 parâmetros de qualidade e segurança.

Verificou-se que o "Mar Kamchatka" não é um caviar de seu Narki, já que o fabricante é declarado. O produto encontrou truta de Rainbow DNA.

Com base no fato de que Nerque é um peixe selvagem e raro, enquanto a truta está ciente da aquicultura, há um desejo para o fabricante salvar e definir um preço excessivamente alto de seu produto, observado na organização.

Além disso, uma varinha intestinal foi descoberta em Icrek "Kamchatka Sea" e Salmonica.

Caviar Vermelho: Classificação de classificação Caviar Vermelho: Classificação de classificação Caviar Vermelho: Classificação de classificação Caviar Vermelho: Classificação de classificação Caviar Vermelho: Classificação de classificação

Amostras de marcas "Tungutun", Aro, "Mar Russo", "Fish Russian Mir" não corresponderam ao primeiro grau reivindicado: seu caviar continha uma leve suga - um líquido consistindo de um resíduo de Tuzluk e a massa de gema de ovos.

E o caviar "Tungutun", além disso, acabou por ser fermentado.

De acordo com os resultados da expertise, as amostras do mar Salmicica e Kamchatka foram adicionadas à lista negra de roskontrol, como requisitos de segurança incorretos, e este último também foi reconhecido como falsificação.

Caviar "Tungutun" está listado na lista de produtos com comentários por causa da prova odor e o sabor.

Amostras de produtos de comerciantes Meridian, Aro, "Mar Russo", "Pescarias russas" recebeu apenas pequenos comentários de especialistas e foram recomendados para compra.

Como fingir caviar vermelho

Os oficiais policiais e Rospotrebnadzor cobriam uma grande loja subterrânea para a produção de caviar vermelho. No nariz do Ano Novo e esta delicadeza tradicional é a mesma obrigatória na mesa festiva, como Salada Olivier, Tangerinas ou uma garrafa de champanhe.

É claro que todos os tipos de aventureiros e nossa história sobre uma das oficinas de embalagem, que mais tarde caíram no sheeks de centenas de centenas, que mais tarde vieram aos contadores de centenas de lojas, incluindo grandes redes, não podiam passar pelo dinheiro da luz. Ingênuos e outros cidadãos, bem como perseguir os pensionistas, os fraudadores atraem o preço das mercadorias, oferecendo 100-140 gramas de substituto para 160-200 rublos.

O vídeo no qual todo o processo de fabricação de caviar falso é capturado. Peziusiy nas condições de xamãs antissanitários absolutos são que, em seguida, espremidos na crosta do pão, a forma cai na boca não só adultos, mas também nossos filhos com você.

Na mesa de ano novo, é costumeiro colocar um caviar vermelho, mas as pessoas raramente pensam em que tipo de peixe é obtido. Especialistas em Roskkaya disse do que Cresh Gorbushi difere da OSCRA de Kets, Narki, Truta e Kizhić, e também deu recomendações sobre a escolha certa de caviar vermelho de vários peixes da família de salmão.

Qual é a diferença entre o caviar vermelho de peixes diferentes?

Caviar Vermelho difere em tamanho, cor, propriedades nutricionais e, em conformidade, o preço dependendo do qual é peixe. Assim, o caviar mais popular da juba é considerado, uma vez que é um dos peixes mais prolíficos de sua família e seus mais frequentemente usam fabricantes. O ICRES Humbush tem um sabor neutro, o diâmetro dos ovos de cerca de 5 mm e laranja brilhante. Como a bainha IRK não é muito durável quando o caviar é agitado, ele explora e forma um jox (suco de ichor).

O segundo mais popular - Keta Caviar. Ikrinka grande, correta forma esférica, cerca de 5-6 mm de diâmetro, tem uma cor ambarina brilhante e um alemão gorduroso bem notável. Ceetovaya Caviar é frequentemente usado para decorar pratos.

O caviar do brilho é vermelho e menor do que o salmão rosa (diâmetro médio - 4 mm). Na Rússia, este caviar raramente é encontrado: não temos um peixe comum, e as importações de absurdo para a Rússia é proibida. As maiores populações das noites são encontradas ao longo da costa americana (do Alasca para a Califórnia).

O menor caviar de todos os representantes da família Salmon - em truta (cerca de 2-3 mm). A cor não é apenas vermelha, mas também amarela amarela e escura. Por via de regra, o caviar forelevável é servido em canapés e sanduíches, já que suas nozes pegajosas e bastante salgadas.

O último tipo de caviar - de Kiju. Ikrinka medindo cerca de 4 mm são vermelhos escuros com predominância de uma sombra de Borgonha.

Que caviar é mais saboroso e mais útil?

O primeiro lugar para propriedades nutricionais é ocupado por Kizhić Calish, no entanto, tem gosto amargamente. O segundo em propriedades nutricionais e os mais populares a partir do ponto de vista do paladar é Ikra Gorbushi. Keta Caviar como não todos por causa da casca muito densa no ícone, e na truta de Ires há uma pequena mostarda e peixes.

  • Quando um caviar vermelho deve ser feito?
  • Na Rússia, em primeiro lugar, eles aconselham prestar atenção à data de produção do produto. Bom é o caviar, produzido naqueles meses em que o peixe vai desovar. Se o pacote mostrar a data que não corresponde ao período de desova, então, provavelmente, o caviar é preparado a partir de mandíbulas congeladas (finas filmes congelados duráveis ​​com caviar) e perde em seus sabores e propriedades nutricionais. Dependendo do tipo de peixe, a desova continua a partir de meados de maio a outubro a dezembro:
  • O salmão rosa no Western Sakhalin é principalmente desovar em junho-julho, em East Sakhalin - em julho a agosto, no sul de Kurilh - em agosto a setembro;
  • A Keta começa a desova no rio Primorye do Norte em agosto, e a ocorrência de massa ocorre no segundo semestre de setembro de outubro;

Nerque começa a entrar na desova em maio, e ele continua até o final de julho;

Kizha Slaves gerou no outono e no inverno: em setembro a outubro, em novembro a dezembro e dezembro de fevereiro.

O que mais prestar atenção à compra de caviar?

É melhor comprar caviar com a marcação "GOST", bem como a Salosyev, fabricada nos lugares de captura tradicional: em Kamchatka ou Sakhalin. Se o caviar é vendido em um frasco transparente de vidro ou plástico ou para peso, ele pode ser estimado na aparência. Ikrinka da primeira série deve ser inteiro, a mesma cor e tamanho e não deslizar. Ao carregar a lata, o caviar não deve começar instantaneamente "rastejando" através das paredes.

No banco não deve ser dano externo e inchaço. Caviar é considerado de qualidade muito alta se houver um grande volume de Tuzluk (salmoura). Para entender isso, apenas agite o frasco.

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Roskontrol.

Nos feriados de Ano Novo, é costumeiro decorar a mesa com um caviar vermelho. No entanto, nem todos sabem que o belo nome no rótulo "Callery Salmon Greiny" é apenas um nome comum para caviar de diferentes espécies de peixes. Para tornar mais fácil para você fazer uma escolha, me diga hoje, o que Caviar é considerado o mais útil e saboroso.

Qual é o Callery Caviar?

Talvez alguém possa parecer que todo o caviar vermelho é o mesmo. No entanto, não é. Cada espécie é diferente: a partir do sabor e terminando com a cor e o tamanho da bochecha. Ikra gorbushi. Na maioria das vezes você pode encontrar à venda. Ela tem Gosto delicado Com amargura mal cativante. Tamanho médio de Ikrinka (3-5 mm), laranja brilhante. Graças à parede gentil, os ovos são facilmente explodindo na boca. Vale a pena notar que os ovos muito grandes dizem que o caviar

Obrigações

E não é a mais alta qualidade. ICRA de Narki. Tem

Gosto picante com mostarda.

Ikrinka são pequenos o suficiente (apenas 2-3 mm). Devido à predominância na dieta de um certo crayon, seu caviar e carne têm uma cor vermelha-laranja brilhante. Kizhi Caviar O sabor do caviar é distinguido por uma piquasse especial, como nele

Mostarda prevalece.

Devido ao fato de que a captura de Kizhi é limitada, o caviar não é fácil de se encontrar à venda. Portanto, o preço é apropriado. A cor do icônico mais próximo da Borgonha, a densidade é média.

Caviar Truta.

Como a truta agora está crescendo ativamente, o caviar desse peixe não é um produto escasso, por isso pode ser encontrado em prateleiras de loja. O tamanho do icônico é o mesmo que no mato (2-3 mm), a mostarda também é dominada no gosto. Keti Caviar Produto delicioso

gosto cremoso sem qualquer amargura.

Roskontrol.

O ICRES KETA são os maiores ovos (5-6 mm), o que significa que é mais suculento, literalmente derretendo na boca.

  • Que caviar é o mais delicioso e útil Caviar Vermelho tem as seguintes propriedades benéficas:
  • Aumento da imunidade: O caviar vermelho é rico em ácidos graxos ômega-3 e 6, que são saturados e fortalecem o corpo. Tudo isso forma as funções de proteção do corpo e ajuda a lidar com várias infecções.
  • Fortalecendo o sistema nervoso e o cérebro: O caviar vermelho é rico em tal elemento de traço como lecitina, que tem um efeito benéfico sobre o trabalho do cérebro e o sistema nervoso.

Rejuvenescimento: Microelementos contidos no ICREA contribuem para o desenvolvimento do colágeno, que está envolvido na regeneração da pele e melhora sua condição. Acredita-se que o caviar mais delicioso deve ter os maiores ovos, porque eles têm muito suco. É por isso que muitos escolhem Keti Caviar. Em nosso sortimento

Loja online Fish2o.ru. Apresentou uma magnífica caviar keta. Tem um sabor cremoso delicado, que não deixará ninguém indiferente. Ao mesmo tempo, Cazhur de Kizhi é o líder na utilidade e conteúdo de vitaminas. Tem o maior número de diferentes elementos de traço úteis. Por exemplo, é especialmente rico em

Vitamina D.

que é necessário para o desenvolvimento do tecido ósseo, operação normal da glândula tireóide e controle da pressão arterial. No entanto, o sabor do caviar Cazyuch irá apreciar os conhecedores, porque nem todo mundo gosta da cartonista da mostarda dela.

Roskontrol.

Falando sobre o que Caviar é o mais delicioso, a resposta exata é improvável que tenha sucesso, porque não há gosto e cor - sem camaradas. Se falarmos sobre benefícios, todos os tipos de caviar vermelho são ricos em vitaminas. Mas ainda o máximo benefício do Caviar Caprido. No gosto, o caviar dos conduzes Keti. Que caviar vermelho você gosta? >>

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