สภาผู้เชี่ยวชาญ

ในขนมเทศกาลหลายแห่งมีคาเวียร์สีแดง และเพื่อที่จะไม่ทำลายแขกและวันหยุดของพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกให้เลือกเมื่อซื้อมิฉะนั้นจะสามารถกลายเป็นผลที่ไม่พึงประสงค์ วันหนึ่งก่อนที่จะมีการเฉลิมฉลองครอบครัวฉันมีความสุขมากจากความจริงที่ว่าอาหารรสเลิศที่ซื้อในวันหยุดเป็นนิสัยเสีย แม้ว่าฉันจะอ่านฉลากส่ายขวด แต่เห็นได้ชัดว่าฉันคิดถึงบางสิ่ง ในฐานะที่เป็นขวดในการปรุงแซนด์วิชบนโต๊ะเทศกาลฉันเพิ่งตกใจ ความสอดคล้องที่สม่ำเสมอกับลูกบอลสีแดงจำนวนเล็กน้อยและกลิ่นเหม็นอยู่ในธนาคาร แล้ววิธีการเลือกอาหารอันโอชะคุณภาพสูงและไม่ผิดหวังในการซื้อ? เกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ

Fish2o.ru: เราเรียนรู้ที่จะเข้าใจปลาไม่ให้ตัวเองหลอกลวงเลือกและปรุงอาหาร!

ไม่ฉันไม่ได้ทิ้งขวดเข้าไปในถังขยะ แม้ว่าฉันจะ จำกัด เวลาฉันก็ไม่ขี้เกียจและเอาขวดกลับมาในขณะที่ร้านอยู่ใกล้ ตามกฎหมายเกี่ยวกับการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภคผู้ขายจะต้องนำสินค้าที่มีคุณภาพไม่ดีและแทนที่ด้วยเงินที่ดีหรือจ่ายเทียบเท่าเงินสด

และเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับการซื้อฉันเสนอให้ใช้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ จุดที่สำคัญที่สุดเมื่อเลือกขวดอาหารอันโอชะ - อย่ารีบอ่านข้อมูลบนฉลากอย่างระมัดระวัง บางทีสิ่งนี้คุณต้องคว้าแว่นตาของฉันกับคุณ ตามกฎแล้วข้อมูลที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ด้วยเหตุผลบางอย่างที่เขียนไว้ในแบบอักษรขนาดเล็กมากเสมอ

Red Caviar - ปลาชนิดใดที่ดีที่สุดและอร่อย

ตลาดมีแนวคิดเช่นเดียวกับปลาแซลมอนคาเวียร์ แต่ในความคิดไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในธรรมชาติมีสายพันธุ์ปลาปลาแซลมอนซึ่งรวมทั้งสิ้น 13 สปีชีส์ นี่คือ KETA, Gorbow, Nerice, Kizhuh, Trout, Chavik, ฯลฯ เหล่านี้เป็นปลาแซลมอนประเภทหลักซึ่งสามารถพบผลิตภัณฑ์บนชั้นวางในร้านค้า

คาเวียร์ของพวกเขาดีกว่าและพวกเขาแตกต่างจากกันอย่างไร โดยองค์ประกอบทางเคมีพวกเขาทั้งหมดเหมือนกัน แต่ละคนมีโปรตีนและไขมันจำนวนมาก แคลอรี่ 100 กรัมเป็น 264 kcal นี่คือแหล่งที่มาของวิตามินจำนวนมากโดยเฉพาะกลุ่มในและการติดตามองค์ประกอบ แต่ขนาดของแก้มและสีของพวกเขาแต่ละปลาจะแตกต่างกัน

  • สิ่งที่ใหญ่ที่สุดของเคทส์และความท้าทายคือขนาดของพวกเขาบางครั้งถึง 7 มม.
  • เล็กลงเล็กน้อยในปลาแซลมอนสีชมพูเส้นผ่าศูนย์กลางที่สะดวกสบายสามารถอยู่ได้ถึง 4-5 มม.
  • Samme มีขนาดเล็กในปลาเทราท์และพยาบาลเส้นผ่าศูนย์กลางเพียง 2-3 มม.

ในสีพวกเขายังแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น,

  • ปลาแซลมอนสีชมพูพวกมันมีสีส้มเบา ๆ
  • KETA - จากสีแดงอ่อนถึงส้มอ่อน
  • Kizhuch, Chavik และ Nerque - สีแดงสดใส
วิธีการเลือกคาเวียร์สีแดงคุณภาพสูง

รสขมอาจมีคาเวียร์ที่รถบัส หากคุณกินที่ปลาแซลมอนสีชมพูเค็ตส์หรือปลาเทราท์และเธอก็เสียใจหมายความว่ามันเป็นเท็จแล้ว

icra ปลาเทราท์ที่หายากที่สุดอร่อยที่สุด บ่อยครั้งที่เราซื้อ Humpbacks มันไม่อร่อยน้อย แต่ราคาไม่แพงมากขึ้น และมันเป็นของปลอมมากที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะมีอยู่ในเคอร์เนล - ตัวอ่อนของปลาในอนาคต มันสามารถเห็นได้บนลูเมน เมื่อซื้อเขย่าเขย่าก็ไม่ควรมีเสียง Bugger ที่มีลักษณะเฉพาะ นูนหากมี jus จำนวนมากในธนาคาร - ไข่ระเบิด โดยปกติไม่ควรเกิน 5% ผลิตภัณฑ์ที่ดีใน Open Bank หากคุณเปิดดูไม่ควรหลุดพ้นจากมัน

วิธีการเลือกคุณภาพสีแดงคุณภาพสีแดงคาเวียร์ในกระป๋องดีบุก

เพื่อเลือกอาหารอันโอชะอย่างถูกต้องและไม่ทำให้ผิดหวังเมื่อซื้อในร้านให้ใส่ใจต่อไปนี้ ตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่งคือขวดแก้วก็สามารถเห็นได้ว่ามันใส่ในธนาคาร แต่บ่อยครั้งที่มีขวดดีบุก แต่ข้อมูลเกี่ยวกับทั้งสองจะต้องมีข้อมูลต่อไปนี้

ชื่อ . ให้ความสนใจกับจารึก หากเขียนบนฉลาก "Ikra Gainy Salmon" ให้วางธนาคารกลับมามันเป็นเท็จ ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้แซลมอนไม่มีอยู่จริง ในโถดังกล่าวอาจมีอะไรได้บ้างคือผลิตภัณฑ์:

  • ปลาราคาถูก
  • ปลาน้ำเหลือง
  • ปลาเก่านั่นคือขยะดินสำอางทั้งหมด

มันจะถูกต้องถ้ามันเขียนบนฉลากผลิตภัณฑ์ที่ปลาในธนาคาร

คาเวียร์สีแดงของปลาที่แตกต่างกัน
คาเวียร์ที่มีคุณภาพด้านซ้ายขวา - การปลอมแปลง

วางบรรจุภัณฑ์ . มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ของพื้นที่ที่ผลิตมันคือที่ที่ปลาถูกจับ นี่คือ Kamchatka และ Sakhalin, Vladivostok หากธนาคารเขียนขึ้นใน "ภูมิภาคมอสโก" หรือ "Zhytomyr" คิดเกี่ยวกับสิ่งที่มีสำหรับความละเอียดอ่อน

ภายนอกธนาคาร . เป็นที่ชัดเจนว่าธนาคารไม่ควรมีความเสียหายรอยบุบสนิมท้องอืด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการวางระเบิดที่เป็นอันตราย (บวม) ธนาคาร คาเวียร์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่น่าเกรงขามเช่น Botulism ซึ่งมักจะจบลงด้วยผลลัพธ์ที่ร้ายแรง

วันที่บรรจุภัณฑ์ . วันที่ถูกต้องของคนที่ล้มลงบนยางจากภายใน และมันควรจะไม่เกิน 1 เดือนหลังจากเอกอัครราชทูตฉลากควรจะยืนอย่างเหมาะสม: กรกฎาคม - สิงหาคม นี่คือเวลาที่ปลาแซลมอนไปวางไข่ หากคุณเห็นว่าผลิตภัณฑ์บรรจุในเดือนธันวาคม - นี่เป็นของปลอม

ชื่อของคาเวียร์สีแดง

ตามที่ธนาคารควรระบุด้วยหมายเลขการเปลี่ยนแปลงรหัสของการส่งมอบและรหัสของผลิตภัณฑ์ พวกเขาจะต้องล้มลงบนฝากระป๋อง

เอกสาร ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ มันสามารถ gost หรือ tu ฉันเชื่อว่า GOST เท่านั้นนี่คือการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติ ตามที่ธนาคารสามารถเป็นอะไรก็ได้

องค์ประกอบ . องค์ประกอบที่ถูกต้องของเนื้อหาในธนาคารควรรวมถึงเกลือคาเวียร์รวมถึงวัตถุเจือปนที่ได้รับอนุญาต: E 200 (กรด Sorbic), E 202 (โพแทสเซียมซอร์เกต), E 211 (โซเดียมเบนโซเอต) แต่มากกว่า 2 รายการ ทั้งหมดที่เขียนมากขึ้นจะพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ปลอมแปลง

วันที่บรรจุภัณฑ์คาเวียร์บนฝาสามารถ

บ่อยครั้งเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ที่ยาวขึ้นมีสารเติมแต่ง E 239 (Urotropin) มันมีผลขับปัสสาวะและต้านการอักเสบและมักได้รับการแต่งตั้งจากแพทย์สำหรับการรักษาโรคอักเสบของระบบขับถ่ายปัสสาวะ เขาไม่ควรอยู่ในธนาคาร การเชื่อมต่อในกระเพาะอาหารด้วยสื่อที่เป็นกรดของน้ำกระเพาะอาหารมันเป็นฟอร์มาลดีไฮด์ - พิษที่แข็งแกร่งที่สุดที่มีพิษต่อร่างกาย การปรากฏตัวของเขาสามารถมองเห็นได้ใน iCrea หัวต่ำมันเริ่มมีลวดลาย Urotropin มีคุณสมบัติ - เพื่อเปลี่ยนการก่อสร้างโมเลกุลในโปรตีนซึ่งต่อมาสามารถนำไปสู่การพัฒนาของเนื้องอกวิทยา ดังนั้นจึงห้ามมิให้เกิดการผลิต แต่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักทำบาป

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เสื่อมสภาพผู้ผลิตเพิ่มยาปฏิชีวนะ แม้ว่าการปรากฏตัวของยาปฏิชีวนะอาจเป็นไปได้และนี่คือการควบคุมโดยมาตรฐานสุขาภิบาล เนื้อหาของพวกเขาได้รับอนุญาตไม่เกิน 3.0-3.5% แต่บางครั้งผู้ขายก็เพิ่มมากขึ้นหลายครั้ง

เป็นส่วนหนึ่งอาจเป็นกลีเซอรีนเพื่อให้คาเวียร์ไม่หายไปและอาจจะดีเยี่ยมเป็นเวลานาน

สิ่งที่ดีกว่าที่จะซื้อคาเวียร์สำหรับน้ำหนัก

สำหรับน้ำหนักมักจะขายคาเวียร์ที่คืนค่ามากขึ้น ถ้ามันแห้งน่าเกลียดและไม่ย่อหน้าในลักษณะผู้ขายที่ไร้ยางอายกำลังพยายามฟื้นฟูเรือภายนอก ในการทำเช่นนี้พวกเขาเพิ่มโปรตีนไข่ไขมันบางตัวหรือกลีเซอรีนเดียวกัน ผัดและขายเพื่อความสดใหม่

อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดมาจากโปรตีนไข่ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นสื่อสารอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับจุลินทรีย์ส่วนใหญ่และผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการประมวลผลความร้อนก่อนการใช้งานมีโอกาสที่แท้จริงที่จะติดเชื้อ Salmonellosis และเสียปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ

ฉันจะระบุว่ามีโปรตีนได้อย่างไร ด้วยการพิจารณาที่เอาใจใส่เมื่อซื้อคุณสามารถเห็นของเหลวโฟมสีขาว นี่เป็นสัญญาณที่แน่นอนว่ามีโปรตีนไข่และนี่คือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการกู้คืน ดังนั้นจงใส่ใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซื้ออาหารอันโอชะสำหรับน้ำหนักอาจมีอะไร เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อในขวด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในกระป๋องกับคาเวียร์

มีสัญญาณอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำเมื่อขายเพื่อน้ำหนัก

  • ICrins จริงเป็นประกายขนาดเท่ากันและไม่ติดกาวเข้าด้วยกัน
  • ทำความสะอาดระหว่างนิ้วของคุณไม่กี่ไข่ หากพวกเขาเลื่อนลงบนผิวหนังได้อย่างง่ายดายเขายังเพิ่มน้ำมันพืชเข้าไปในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ที่แผนกต้อนรับส่วนหน้านี้พวกเขาต้องการที่จะให้ผลิตภัณฑ์กับรูปลักษณ์สินค้าดังนั้นพวกเขายังคงเพิ่มน้ำหนัก อาหารอันโอชะตามธรรมชาติร่วนไม่กาว
  • ลองรสนิยม ธรรมชาติจะระเบิดและประดิษฐ์ - ติดฟัน

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ขอใบรับรองคุณภาพจากผู้ขาย (แม้ว่าจะสามารถปลอมได้ง่าย) และถามว่ามันถูกเก็บไว้ก่อนที่ผลิตภัณฑ์นี้ไว้ก่อน

มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์สินค้าโภคภัณฑ์เนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการกู้คืน และนอกจากนี้การขายอุณหภูมิการเก็บรักษาไม่ได้สังเกต ในรูปแบบที่เปิดกว้างมันได้รับการฉีดวัคซีนอย่างรวดเร็วโดย Microflora ที่ทำให้เกิดโรคจากอากาศและสามารถกลายเป็นสื่อสารอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสืบพันธุ์ต่อไป

วิธีการตรวจสอบปลอมของ Red Caviar - คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ในการแสวงหาผลกำไรผู้ผลิตที่ไม่เป็นธรรมทำอาหารอันโอชะเทียมซึ่งบางครั้งไม่สามารถแยกความแตกต่างจากคนธรรมชาติที่เข้าใจได้ดี มันสามารถหลวมในประเภทที่ดีของผลิตภัณฑ์เจือจางและโกง ไม่มีข้อห้ามในคาเวียร์สีแดงเช่นเดียวกับสีดำดังนั้นจึงเกิดขึ้นบ่อยขึ้น จากนั้นวิธีการตรวจสอบว่าเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติหรือของปลอม?

เทคโนโลยีที่ทันสมัยของการปรุงอาหารประดิษฐ์ถึงในระดับที่แม้แต่คนที่มีความรอบรู้ในหัวข้อนี้ทำให้ยากต่อการแยกความแตกต่างจากเทียม เพราะเพื่อลิ้มรสมันสามารถมีรสชาติของปลาระเบิดในระหว่างการจมและคั่นด้วยองค์ประกอบที่เหมือนเยลลี่ทิ้งฟิล์ม และแม้กระทั่งในการปรากฏตัวในนั้นมีจุดด่างดำซึ่งคล้ายกับตัวอ่อนใน Icra ธรรมชาติ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กำหนดผลิตภัณฑ์ตามธรรมชาติโดยใช้วิธีการต่อไปนี้ พวกเขาไม่ต้องการรีเอเจนต์พิเศษใด ๆ ที่จะต้องพบในห้องครัวของคุณ และผลลัพธ์จะมีความน่าเชื่อถือ 100%

  • แช่แข็งไข่หลายฟองในช่องแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งถ้าเป็นธรรมชาติมันจะช่วยประหยัดคุณสมบัติและรสนิยมภายนอก ปลอมจะกลายเป็นมวลที่เข้าใจไม่ได้มันจะสูญเสียรูปร่างของมันและจะมีของเหลวที่แยกจากกันเป็นจำนวนมาก
คาเวียร์คุณภาพสูงสำหรับน้ำหนัก
ซ้าย - คาเวียร์ธรรมชาติ, ขวา - การปลอมแปลง
  • วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีแมวหรือแมว เสนอสัตว์เลี้ยงของคุณอันโอชะเล็กน้อยและดูว่ามันจะตอบสนองต่อมันอย่างไร สูดดมแมวเพื่อดุ้งดิ้งจะไม่ตอบสนอง
  • และวิธีนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดและราคาไม่แพง ใช้น้ำเดือดจำนวนเล็กน้อยและเทไข่หลายฟอง ในน้ำธรรมชาติมันก้าวเป็นโปรตีนในที่บรรจุขดและเนื่องจากสิ่งนี้น้ำกลายเป็นโคลนและสีขาว ในเทียม - น้ำยังคงมีความโปร่งใสด้วยคำกติกาขนาดเล็กบนพื้นผิว
ตรวจสอบคุณภาพของคาเวียร์โดยการแช่แข็ง
ซ้ายคาเวียร์ธรรมชาติขวา - การปลอมแปลง
  • ตามหลักการของน้ำเดือดคุณสามารถตรวจสอบไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ผลลัพธ์จะคล้ายกันนั่นคือในการแก้ปัญหาตามธรรมชาติมันเผาไหม้และกลายเป็นโคลนและจะยังคงโปร่งใส
  • ใส่ทารกลงบนจานแห้งแล้วกระโดดลงไป หากพวกเขาติดจาน - ผลิตภัณฑ์ไม่ดีหากกระจัดกระจาย - ดี

วิดีโอจากรายการทีวี "ทดสอบการซื้อ" ในสิ่งที่แบรนด์ของคาเวียร์สีแดงดีกว่า

ตามสถิติผู้บริโภคหลักของความละเอียดอ่อนแสนอร่อยในโลกคือรัสเซีย อย่างไรก็ตามเราไม่ทราบว่าคาเวียร์สีแดงไม่ใช่สีแดง แต่ถูกต้อง - ปลาแซลมอน นอกจากนี้เรามักจะไม่ทราบว่าราคาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้มีความสัมพันธ์อย่างไร เมื่อมีหลายพันธุ์บนเคาน์เตอร์มันเป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกบางสิ่งบางอย่าง แต่คุณภาพสูง และในนี้คุณจะช่วยให้คุณดูรายการทีวี "ตรวจสอบการซื้อ"

วิธีการแสดงความยินดีที่บ้านคาเวียร์สีแดง

อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูกและทุกคนไม่สามารถให้คุณซื้อขวดอาหารอันโอชะให้กับวันหยุดได้ หากคุณโชคดีพอและคุณรมปลาสีแดงกับเจนสเคย์จากนั้นคุณสามารถมีสีสันที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์ Jasteks เป็นถุงดังกล่าวในปลาตัวเมียซึ่ง Ikrinka ตั้งอยู่ แต่คุณจะมั่นใจในคุณภาพ ทำได้ง่าย ๆ สูตรสามารถเข้าถึงได้ค่อนข้างมากและพนักงานต้อนรับจะสามารถปกปิดได้ อาหารอันโอชะที่มีค่าจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจากปลาที่จับได้ แต่ถ้าไม่มีเช่นนั้นคุณสามารถใช้ขนแกะที่แช่แข็งสด

วิธีการแสดงความยินดีที่บ้านคาเวียร์สีแดง

สำหรับการปรุงอาหารยกเว้นคาเวียร์คุณจะต้อง:

  • น้ำสะอาด (ดีสปริงบริสุทธิ์ในขวดนั่นคือไม่มีคลอรีน)
  • เกลือคุณสามารถใช้เวลาเล็กน้อยได้มันจะละลายเร็วขึ้น
  • 1 มันฝรั่งบริสุทธิ์
  • ตะแกรง,
  • แบดมินตันชนิดตาข่าย
  • 2 ถ้วยลึก

ทำอาหารอย่างไร

เตรียมและฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้าที่คุณจะพับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ฝายังต้มเช่นกัน

เตรียมสารละลายน้ำเกลือ ปริมาณเกลือไม่ได้ระบุไว้เนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนคาเวียร์ แต่เป็นไปได้ที่จะกำหนดระดับของความเข้มข้นโดยมันฝรั่งบริสุทธิ์ซึ่งลดลงในน้ำเกลือ หากมันฝรั่งไม่จมและปรากฏขึ้นบนพื้นผิวจากนั้นความเข้มข้นของการแก้ปัญหาที่เพียงพอ หากมันลดลงไปที่ด้านล่างหรือยังลอยอยู่ในความหนาของสารละลายจากนั้นคุณยังต้องเพิ่มเกลือ

proverka-kachestva-ikry-s-pomoshchyu-kipyatka

พวกเขาเทน้ำอุ่นลงในชามอื่นมันควรจะอบอุ่นแม้ใกล้กับความเย็น ในน้ำอุ่น (ร้อน) ไข่สามารถระเบิดและละลายได้

ขั้นต่อไป - ละเว้นขากรรไกรในน้ำอุ่นฟิล์มจะละลายกับพวกเขาดังนั้นคุณต้องเก็บคาเวียร์ให้กับกระชอนอย่างรวดเร็ว คุณสามารถดำเนินการต่อไปดึงขากรรไกรจากน้ำอุ่นพวกเขาจะเช็ดอย่างระมัดระวังผ่านกริด (จากแบดมินตัน) ดังนั้นมันจะกลายเป็นเร็วกว่าที่จะทำความสะอาดจากภาพยนตร์

ละลายเกลือในน้ำ

รดน้ำผ่านกริดของไข่พร้อมกับของเหลวที่เราเปลี่ยนบนกระชอนและกวนเบา ๆ ด้วยช้อนรอจนกระทั่งก้านน้ำทั้งหมด อีกครั้งเราตรวจสอบภาพยนตร์ที่เหลือและลบออก

จากนั้นถูกต้องในกระชอนละเว้นคาเวียร์เข้าไปในสารละลายเกลือที่เตรียมไว้ล่วงหน้า มันควรจะอบอุ่นค่อนข้างเย็น กวนอย่างระมัดระวังด้วยช้อนเก็บไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 3 นาทีดังนั้นมันจะกลายเป็นเกลือที่อ่อนแอ หากคุณต้องการที่จะได้รับรสเค็มมากขึ้นให้ถือไม่เกิน 4-5 นาที มันไม่คุ้มค่าที่จะรักษาในเวลานี้มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะมีรสเค็มมาก

จากนั้นยกกระชอนจากน้ำเค็มและรอจนกระทั่งก้านน้ำทั้งหมดออกมา เพื่อเพิ่มความเร็วในขั้นตอนนี้ผสมกับช้อนเบา ๆ แล้ววางบนจาน ที่นี่อีกครั้งเราตรวจสอบว่าภาพยนตร์ที่เหลือหรือกระสุนระเบิดทิ้งไว้เพื่อหาพวกเขาเราลบออก

แยกภาพยนตร์จากคาเวียร์

ตอนนี้เราใช้น้ำมันดอกทานตะวันมะกอกหรือกลั่นและเพิ่มลงในจานเบา ๆ ผสมเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อไข่ มีความจำเป็นเพื่อให้พวกเขากลายเป็นสิ่งที่สวยงามโปร่งใสสายพันธุ์เชิงพาณิชย์และไม่ติดกัน

ฉันลดคาเวียร์ลงในน้ำเกลือ

การสลายตัวของอาหารอันโอชะพร้อมขวดและลบการเก็บรักษาในตู้เย็น ถ้ามันกลายเป็นจำนวนมากเราจะลบเข้าไปในช่องแช่แข็งซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี เลี้ยวออกจากช่องแช่แข็งจัดเรียงขวดใหม่ลงในตู้เย็นเพื่อให้ค่อยๆประกอบกันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หากคุณได้รับและออกจากอุณหภูมิห้องทันทีไข่สามารถระเบิดได้

ในที่สุดคำสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บคาเวียร์สีแดง เพราะมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายมันมาจากช่วงเวลาของบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการขนส่งและบนชั้นวางในร้านควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ + 4 + 6ºС หลังจากซื้อโถจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 6 เดือนนับจากวันที่บรรจุภัณฑ์ ต้องใช้ JAR แบบเปิดทันทีหรือขยับคาเวียร์ลงในขวดแห้งที่สะอาดและในแบบปิดคุณยังสามารถเก็บได้ 2-3 วันในตู้เย็น

ฉันหวังว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยคุณในการเลือกอาหารอันโอชะคุณภาพสูงและวันหยุดสำหรับคุณจะเป็นวันหยุด

ทานให้อร่อย!

คาเวียร์สีแดงจากปลาของครอบครัวปลาแซลมอนถือเป็นแบบดั้งเดิมในรัสเซียด้วยความละเอียดอ่อนโดยไม่มีสิ่งที่แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะนำเสนองานฉลองปีใหม่ ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยและคลังเก็บทั้งหมดที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์

ทุกวันนี้ความอุดมสมบูรณ์ของผู้บริโภคบางครั้งก็ยากมากที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆในราคาที่เหมาะสม ในการตรวจสอบของวันนี้เราจะศึกษาลักษณะของแบรนด์คาเวียร์ปลาแซลมอนยอดนิยมเจ็ดแบรนด์เราคำนึงถึงความคิดเห็นของผู้ซื้อทั่วไปเช่นเดียวกับบอกคุณว่าจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการซื้อ

คะแนน 7 อันดับแรกของปลาแซลมอนคาเวียร์

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการวิจัยตลาด 7 แสตมป์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของคาเวียร์สีแดงได้รับการคัดเลือก ในหมู่พวกเขาเราจะเลือกตัวอย่างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตารางครอบครัวเพื่อโปรดปิดและเพลิดเพลินไปกับความละเอียดอ่อนที่ประณีตโดยปราศจากอคติต่อสุขภาพและกระเป๋าเงิน

  • "Avacha"
  • ปูติน
  • "Tungutun"
  • "RPK Nakhodkain"
  • "ทำในทะเล"
  • "ทะเล Kamchatka"
  • "เมริเดียน"

"Avacha"

คาเวียร์สีแดงเสร็จแล้ว

คาเวียร์เม็ดเล็กสีแดงจากปลาแซลมอนสีชมพูเกรดแรก ความปลอดภัยในตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยาไม่มีสีย้อมที่ไม่ได้ถอดแยกยารักษาสารกันบูดตามการตรวจสอบความทนทาน ผลิตภัณฑ์ทำจากวัตถุดิบแช่แข็ง Ikrinka ทั้งหมดหยุดและเป็นเนื้อเดียวกันได้ง่ายโดยไม่มีคนแปลกหน้า ความเข้มข้นสูงของ JUS ทำให้คาเวียร์ของน้ำ แต่ไม่ก่อให้เกิดการเรียกร้องพิเศษจาก Taster

ทำตามความต้องการของ gost อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน

น้ำหนักกรัม 95
ค่าพลังงาน, kcal 232
องค์ประกอบ คาเวียร์, การปรุงอาหารเกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, สารกันบูด (โซเดียมเบนโซ, กรดซอร์บิก)

  • เค็มปานกลาง
  • ไม่มีความขมขื่น;
  • ไข่ขนาดใหญ่และยืดหยุ่น

ฉันซื้อโถของคาเวียร์นี้และไม่เสียใจ เกลือในปริมาณที่พอเหมาะไม่แพทช์ทั้งหมด รสชาติที่ยอดเยี่ยมบนขนมปังดำกับเนย - โซเดียม!

Avica Caviar แซลมอนสีแดงเม็ดสีแดง

ปูติน

Gotovaya-Krasnaya-Ikra

Gorbish Grainy Caviar Gorbushi หมวดหมู่ "เกรดแรก" ในโถแน่นพร้อมกุญแจ องค์ประกอบส่วนผสมนั้นปลอดภัยและสอดคล้องกับการประกาศ ทำจากวัตถุดิบไอศครีม ตามที่ผู้ผลิตคาเวียร์ทำจากปลาแซลมอนป่าแปซิฟิกในภูมิภาค Sakhalin และใน Kamchatka

มาตรฐานการผลิตเป็น gost อายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์: หนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต หลังจากเปิดแพคเกจขอแนะนำให้ใช้เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

น้ำหนักกรัม 95
ค่าพลังงาน, kcal 263
องค์ประกอบ ปลาแซลมอนคาเวียร์, เกลือ, น้ำมันพืช, สารกันบูด E200, E211

ราคา

จาก 241 ถึง 269 รูเบิลไปยัง YYY

  • ราคาไม่แพง;
  • organoleptic ที่ดี;
  • ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย

ในรสนิยมของพวกเขาคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดคำถาม - ไม่แน่นอน ikrinka ระเบิดอย่างดีในปากตามที่ควรจะเป็น สำหรับฉันเกลือและของเหลวมากเกินไป แต่สำหรับราคาผลิตภัณฑ์ไม่เลว

ชื่อไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับประธานาธิบดีรัสเซีย ปูติน (เน้นพยางค์ที่สอง) หมายถึงฤดูกาลของการอพยพของปลาเมื่อการจับของมันผลิตในระดับอุตสาหกรรม

ปูติน icra ปลาแซลมอนเม็ดเล็ก

"Tungutun"

Krasnaya Krasnaya "Avacha" - เปรียบเทียบกับ Anyogues

คาเวียร์ Gorbushi Grainy ในดีบุก เค็มปานกลางมีองค์ประกอบที่ปลอดภัยโดยไม่มียาปฏิชีวนะสีย้อมและโลหะหนัก มีปริมาณของเหลวที่เพิ่มขึ้นจากไข่ตูบ (14.4% ในอัตราไม่เกิน 5% ของมวลรวม) Ikrinka สะอาดโดยไม่มีการอุดตันในเลือดและภาพยนตร์ กลิ่นที่สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ องค์ประกอบประกอบด้วยสารกันบูดซึ่งผู้ผลิตเตือนบนฉลาก

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะเป็นเวลา 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต ในแบบฟอร์มเปิดจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 48 ชั่วโมง

น้ำหนักกรัม 95
ค่าพลังงาน, kcal 232
องค์ประกอบ IKRA, เกลือ, สารกันบูด E200 (กรด Sorbic), E211 (โซเดียมเบนโซน)

  • organoleptic ที่ดี;
  • การทำเครื่องหมายที่ซื่อสัตย์;
  • อัตราส่วนคุณภาพราคา

ผู้ผลิตระบุอย่างจริงใจว่าผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบแช่แข็งมันเป็นเพียงความน่าสงสารที่ไม่ได้ระบุสถานที่ของการจับ สำหรับเงินของคุณผลิตภัณฑ์นี้เหมาะกับทุกคนที่ชอบในครอบครัวกินซอยหนึ่งฉันจะซื้อมัน

สารกันบูด E211 และ E200 มีอยู่ในเกือบทุกตัวอย่างคาเวียร์ถึงหนึ่งองศาหรือหนึ่ง การใช้งานของพวกเขาเกิดจากความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นคาเวียร์ไม่อยู่ภายใต้การฆ่าเชื้อ สารกันบูดเหล่านี้มีความปลอดภัยและอนุญาตให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารภายใต้ข้อกำหนดสำหรับปริมาณของพวกเขา พวกเขาช่วยให้คุณรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ถึง 12 เดือนและรักษาความปลอดภัยของผู้บริโภคจากการคุกคามของพิษ

Tungutun Icra Salmon Grainy

"RPK Nakhodkain"

Icra Salmon "ปูติน" ในด้านบนของผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด

ปลาแซลมอนคาเวียร์เกรดแรกทำในดินแดน Primorsky เมือง Nakhodka ไข่ที่ยืดหยุ่นขนาดใหญ่ของสีแดงที่มีการล้นสีทองอุดมไปด้วยโปรตีนฟอสฟอรัสกรดไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามินของกลุ่ม D และ E มีเกลือน้ำมันดอกทานตะวันและสารกันบูด

คาเวียร์ทำจากปลาแช่แข็งสำหรับเงื่อนไขทางเทคนิค (TU) ของผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์บรรจุภายใต้สูญญากาศลงในภาชนะที่แน่นด้วยคีย์ อายุการเก็บรักษา: 10 เดือน

น้ำหนักกรัม 140
ค่าพลังงาน, kcal 232
องค์ประกอบ iCres, เกลือ, สารกันบูด: E200 (กรด Sorbic), E211 (โซเดียม Benzoate)

  • ของเหลวน้อย
  • ไข่ขนาดใหญ่;
  • รสชาติที่ยอดเยี่ยม;
  • ธัญพืช.

ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม, ikrinka ถึง ikrinka ธนาคารเต็มไปด้วยบ้านของเหลวไม่เพียงพอที่จะบวก คาเวียร์ทำใน Nakhodka ซึ่งเป็นผู้ค้ำประกันคุณภาพ

RPK Nakhodka Ikra Salmon Grainy

"ทำในทะเล"

Icra "Tungutun": คุณภาพราคา

คาเวียร์ Gorbushi Grainy ชั้นหนึ่งในภาชนะดีบุก Ikrinka เล็ก แต่สะอาดและทั้งหมดอย่ากาวในตัวเอง วัตถุดิบแช่แข็งใช้สำหรับการผลิต มีลักษณะมีกลิ่นและรสชาติของปลาที่เด่นชัดอย่างสดใส เนื้อหาของ JUS เกินค่าที่แนะนำ (12.4% แทน 5%)

ผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมในระหว่างปีนับจากวันที่ผลิต หลังจากเปิดขอแนะนำให้ใช้เป็นเวลาสองวัน

น้ำหนักกรัม 140
ค่าพลังงาน, kcal 230
องค์ประกอบ คาเวียร์ปลาแซลมอนเม็ดปลาตะวันออกไกล, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น, เกลือ, สารกันบูด: E200, E211, E415 STABILIZER

  • การติดฉลากที่เชื่อถือได้;
  • จุลชีววิทยาที่ปลอดภัย;
  • เกลือในปริมาณที่พอเหมาะ;

เพื่อลิ้มรสดี ikrinka มีขนาดเล็ก แต่จำนวนเต็ม มันมีกลิ่นที่ดีสำหรับฉัน Brane แต่ไม่สำคัญ - แต่มันเป็นมือสมัครเล่น เมื่อพิจารณาถึงน้ำหนักของ JAR 140 G ราคาเป็นที่ยอมรับมาก

ทำในทะเลสงบปลาลูกวัว

"ทะเล Kamchatka"

Granular Caviar "RPK Nakhodkinsky" ในการจัดอันดับที่ดีที่สุด

Grainy Caviar ของ Narki "เกรดแรก" ใน Tin Tare ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและสารกันบูดที่ไม่ทำเครื่องหมาย ธัญพืชมีสีส้มสีส้มสีเข้มขนาดเล็กแข็งและไม่มีเลือดอุดตัน

ทำตาม GOST 18173-2004 แนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ภายใน 1 ปีนับจากวันที่ผลิต

น้ำหนักกรัม 140
ค่าพลังงาน, kcal 263
องค์ประกอบ คาเวียร์แซลมอนเม็ดเล็ก, เกลือ, น้ำมันพืช, สารกันบูด: E200, E211

  • เค็มต่ำ;
  • ไข่แยกง่าย;
  • ความมั่นคงที่ดี;
  • ความขมขื่นเด่นชัดในรสชาติ

ICRA มีขนาดเล็กพื้นผิวที่อ่อนโยนมากรสชาติบางขั้นต่ำของเกลือ รสชาติที่ชอบกลิ่นที่ไม่มีความน่าเบื่อภายนอกไม่มีของเหลวในขวด

Kamchatka Sea Icra Salmon Grainy

"เมริเดียน"

รีวิวของคาเวียร์ "ทำในทะเล"

ปลาแซลมอนคาเวียร์สีแดงจากหมวดหมู่หลังค่อม "เกรดแรก" ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดที่ถูกปฏิเสธ มีตัวแทนความชื้น - กลีเซอรีน ยาฆ่าเชื้อและสีย้อมหายไป เนื้อหาของ JUS น้อยที่สุดและสอดคล้องกับบรรทัดฐานของข่าวลือ

ทำตามผู้ผลิต อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน ในแบบฟอร์มเปิดขอแนะนำให้จัดเก็บไม่เกิน 36 ชั่วโมง

น้ำหนักกรัม 90.
ค่าพลังงาน, kcal 260
องค์ประกอบ ปลาแซลมอนคาเวียร์, เกลือ (มีตัวแทนต่อต้านซีเรียล E536), น้ำมันดอกทานตะวันกำจัดกลิ่น, ตัวแทนความชื้น, กลีเซอรีน, สารกันบูด E200, E211

  • บรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย
  • การประเมินผลที่สูงของคุณสมบัติ Organoleptic;
  • ของเหลวขั้นต่ำ
  • เค็มต่ำ

ในความคิดของฉันคาเวียร์นี้เป็นลำดับของความชำนาญที่ดีกว่าการขายกระป๋องดีบุก มันทำให้เกิดความเสียใจว่ามีน้อยและมีราคาแพง แต่สำหรับวันหยุดที่คุณสามารถจ่ายได้

ตัวแทนความชื้นกลีเซอรีน E422 มักใช้ในสารเติมแต่งอุตสาหกรรมอาหาร มันเป็นแอลกอฮอล์แบบเทรคัตที่น่ารักในปริมาณน้อยปลอดภัยสำหรับสุขภาพของมนุษย์ มันเป็นลักษณะของคุณสมบัติที่มีความชื้นสูงเพื่อรักษาความสอดคล้องที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์และส่วนขยายของวันหมดอายุของมัน

Meridian Calf Salmon Grainy

การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด

หลังจากการวิเคราะห์รายละเอียดของแต่ละตัวอย่างคาเวียร์เราเสนอที่จะอ้างถึงตารางเปรียบเทียบด้านล่าง มันมีลักษณะที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่สามารถมองเห็นได้และสรุปผลเบื้องต้น

รูปแบบ น้ำหนักกรัม ค่าพลังงาน, kcal องค์ประกอบ ราคา, ถู
avacha 95 232 คาเวียร์, การปรุงอาหารเกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, สารกันบูด (โซเดียมเบนโซ, กรดซอร์บิก) จาก 363
ปูติน 95 263 ปลาแซลมอนคาเวียร์, เกลือ, น้ำมันพืช, สารกันบูด E200, E211 241-269
tungutun 95 232 ICRA, เกลือ, สารกันบูด E200 (กรด Sorbic), E211 (โซเดียมเบนโซเอต) จาก 257
rpk nakhodkinsky 140 232 iCres, เกลือ, สารกันบูด: E200 (กรด Sorbic), E211 (โซเดียม Benzoate) จาก 479
ทำในทะเล 140 230 คาเวียร์ปลาแซลมอนเม็ดปลาตะวันออกไกล, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น, เกลือ, สารกันบูด: E200, E211, E415 STABILIZER จาก 429
ทะเล Kamchatka 140 263 คาเวียร์แซลมอนเม็ดเล็ก, เกลือ, น้ำมันพืช, สารกันบูด: E200, E211 จาก 557
เกี่ยวกับเส้นเมอริเดียน 90. 260 ปลาแซลมอนคาเวียร์, เกลือ (มีตัวแทนต่อต้านซีเรียล E536), น้ำมันดอกทานตะวันกำจัดกลิ่น, ตัวแทนความชื้น, กลีเซอรีน, สารกันบูด E200, E211 จาก 560

รายการที่ดีที่สุด

ถึงเวลาที่จะวาดข้อสรุปแล้วเลือกอินสแตนซ์ที่ดีที่สุดของคาเวียร์ในสามหมวดหมู่ สิ่งนี้สามารถช่วยให้ผู้บริโภคในอนาคตมีทางเลือกที่ยากในบรรดาความหลากหลายที่มีประเภทเดียวกัน แต่แตกต่างกันในคุณภาพและราคาของผลิตภัณฑ์

"Tungutun" - อัตราส่วนของราคาและคุณภาพ

หนึ่งในผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุดของตระกูล Ikra สีแดงของปลาแซลมอน "Tungutun" ไม่ได้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่มั่นคงเสมอไป แต่ตามการตรวจสอบล่าสุดของ "Roskachka" แบรนด์ดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าตัวเองจากด้านที่ดี ผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยในตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยาและได้รับการประเมินที่สูง เหนือสิ่งอื่นใดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการและความเชื่อมั่นของผู้ซื้อและราคาสำหรับคุณภาพที่เสนอเป็นมากกว่าปานกลาง - น้อยกว่า 300 รูเบิลต่อขวด 95

"Meridian" - บรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุด

เพียงตัวอย่างเดียวจากการจัดอันดับวันนี้ในภาชนะแก้วที่นำเสนอ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวช่วยให้คุณเห็นลักษณะที่ปรากฏของแหล่งที่มาประเมินจำนวน Jus ก่อนซื้อและจึงไม่วิ่งเข้าไปในแมวในกระเป๋า เหนือสิ่งอื่นใดตัวอย่างนี้ได้รับการวิจารณ์ที่ดีเกี่ยวกับรสชาติดังนั้นจึงสามารถเปิดใช้งานได้อย่างปลอดภัยในสามอันดับแรก

"Avacha" - คุณสมบัติ Organoleptic สูง

บางทีตัวอย่างที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของการให้คะแนนในปัจจุบันตามที่เห็นได้จากจำนวนการประมาณการของผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นบวก ผู้ซื้อชื่นชมคุณสมบัติรสชาติกลิ่นและลักษณะที่ปรากฏของคาเวียร์ ตามที่ "แหวน" มีจำนวนมากเกินไปอย่างไรก็ตามไม่มีการวิจารณ์ระหว่างความคิดเห็นของผู้บริโภคของพารามิเตอร์นี้

เคล็ดลับสำหรับการเลือกปลาลูกวัวแซลมอนเม็ดเล็ก ๆ ในร้าน

Caviar Granular "Kamchatka Sea": ราคาและการตรวจสอบแบรนด์

เกือบทุกผลิตภัณฑ์จากปลาและอาหารทะเลเป็นวิธีหนึ่งหรืออีกวิธีหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเป็นพิษ การเลือกค่าใช้จ่ายคาเวียร์นั้นร้ายแรงอย่างยิ่งและอย่างรอบคอบ: ไม่จำเป็นต้องเก็บเทคนิคที่ต่ำเกินไปและการตลาดของผู้ผลิต นี่คือสิ่งที่แนะนำให้คำนึงถึง:

  • มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าปลาแซลมอนไม่ใช่ปลาชนิดหนึ่ง แต่เป็นชื่อรวม ตระกูลปลาแซลมอนรวมถึง: KETA, Gorbow, Keta, Narki, ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทที่เฉพาะเจาะจงทั้งลักษณะของธัญพืชและคุณสมบัติการปรุงรสอาจแตกต่างกันไป หากผลิตภัณฑ์ทำขึ้นตาม GOST มันจะบังคับให้ผู้ผลิตระบุประเภทของวัตถุดิบ - อ่านบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง
  • ในกรณีที่ไม่ควรภาชนะดีบุกและมีสัญญาณภายนอกของการเสียรูปใด ๆ ลองกดบนหน้าปกด้วยนิ้วชี้ - แพคเกจที่ปลอดภัยไม่ควรสร้างใหม่
  • คาเวียร์คุณภาพสูงไม่ควรว่ายน้ำในน้ำเกลืออย่างอิสระ: บรรจุภัณฑ์จะต้องเต็มไปด้วยธัญพืช เพื่อตรวจสอบเบา ๆ สลัดขวดก่อนที่จะซื้อ
  • สำรวจองค์ประกอบส่วนผสม: ไม่ควรมีอะไรในองค์ประกอบยกเว้นคาเวียร์เองน้ำมันพืชเกลือและสารกันบูดที่อนุญาต - โซเดียมเบนโซเอ (E211) และกรด Sorbic (E200) ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่ม Urotropin (E239) - เป็นที่รู้จักเป็นพิษและห้ามใช้ในหลายประเทศ
  • ดีบุกสามารถทำเครื่องหมายด้วยตัวเลขนูนและไม่ได้รับการกล่าวโทษในด้านใน การทำเครื่องหมายการพิมพ์ควรมีข้อมูลต่อไปนี้: วันที่ของเครื่องหมาย, เครื่องหมาย "ikra", จำนวนโรงงานของผู้ผลิตจำนวนกะและดัชนี "p" (อุตสาหกรรมปลา)
  • ในที่สุดให้ความสนใจกับวันที่ผลิต: คาเวียร์สดผลิตขึ้นในช่วงระยะเวลาการวางไข่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนธันวาคม

ลักษณะเปรียบเทียบของคาเวียร์สีแดง

เนื้อหา

  • เรดคาเวียร์: จะเกิดอะไรขึ้นและแตกต่างกันอย่างไร
  • คาเวียร์สงบคืออะไรที่ดีที่สุดอร่อยใหญ่มีคุณค่ามีประโยชน์มากที่สุด?
  • คาเวียร์สีแดงอะไรดีกว่ากัน: ใหญ่หรือเล็ก?
  • Ikra Gorbushi และ Narki: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีประโยชน์มากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?
  • Ikra Keti และKizhić: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีค่ามากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?
  • คาเวียร์สีแดงที่เล็กที่สุดและใหญ่ที่สุด: ปลาแบบไหน?
  • วิดีโอ: คาเวียร์สีแดง

Red Caviar - DELICATES ซึ่งมีมูลค่าด้วยค่าสารเคมีและพลังงาน ตอนนี้ในร้านค้าจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและคาเวียร์แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในราคาเท่านั้น แต่ยังต้องลิ้มรส องค์ประกอบทางเคมียังแตกต่างกัน ในบทความนี้เราจะบอกว่าคาเวียร์คืออะไรที่อร่อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด

เรดคาเวียร์: จะเกิดอะไรขึ้นและแตกต่างกันอย่างไร

ตอนนี้บนชั้นวางในร้านค้าที่อร่อยที่สุดและมีประโยชน์คาเวียร์สีแดงได้รับการพิจารณา มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์และความขมขื่นเล็กน้อย ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของปลาและรสชาติ นอกจากนี้ในราคาของผลิตภัณฑ์มีผลต่อปริมาณปลาที่จับได้ สายพันธุ์ที่หายากยิ่งมีราคาแพงกว่าคาเวียร์

คาเวียร์สีแดงรับจากตระกูลปลาแซลมอน ตอนนี้ประมาณ 6 สปีชีส์ที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์:

  • chavilla . นี่เป็นหนึ่งในคาเวียร์สีแดงที่แพงที่สุด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าปลาอยู่ในหนังสือสีแดง ขนาดของสัญลักษณ์ที่ใหญ่ที่สุดประมาณ 7 มม. ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะของความขมขื่นแสง ค้นหาสินค้าบนชั้นวางของร้านค้าแทบจะเป็นไปไม่ได้เนื่องจากปริมาณที่ จำกัด คุณสามารถค้นหาคาเวียร์ชนิดนี้ใน Primorye
  • ปลาแซลมอนสีชมพู มุมมองที่พบบ่อยที่สุดในรัสเซีย พบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ที่ราคาประชาธิปไตยค่อนข้าง ลิ้มรสเป็นกลาง Ikrinka ตัวเองแตกต่างกันในโครงสร้างน้ำมันและระเบิดด้วยการกวน สีสินค้าสีส้มสดใส
  • เคตน่า ในประเทศของเราคาเวียร์ของปลานี้ถือว่าเป็นเทศกาล เชื่อกันว่าชั้นของห้องชุดเนื่องจากลูกบอลถือรูปร่างและไม่ระเบิดด้วยการกวน ในกรณีนี้รสชาติสามารถมีความขมขื่นแสง
  • แซลมอนสีแดง ในรัสเซียไม่มีคาเวียร์ปลาตัวนี้ไม่มากนัก นี่เป็นเพราะการขนส่งเล็กน้อย รสชาติของคาเวียร์มีรสเผ็ดเพียงพอ มันแตกต่างจากความขมขื่นและรสชาติที่คมเล็กน้อย
  • Kicheh คาเวียร์ราคาไม่แพงเนื่องจากขนาดของไอคอนมีขนาดเล็กและรสชาติจะเสียใจเล็กน้อย
  • ปลาเทราท์ คาเวียร์ของปลาตัวนี้โดดเด่นด้วยรสขมที่น่ารื่นรมย์และมีขนาดเล็ก พบว่าขายบ่อยครั้งที่ราคาประชาธิปไตย
เรดคาเวียร์: จะเกิดอะไรขึ้นและแตกต่างกันอย่างไร
เรดคาเวียร์: จะเกิดอะไรขึ้นและแตกต่างกันอย่างไร

คาเวียร์สงบคืออะไรที่ดีที่สุดอร่อยใหญ่มีคุณค่ามีประโยชน์มากที่สุด?

คาเวียร์สีแดงทั้งหมดได้รับจากปลาชนิดหนึ่งปลาแซลมอนนั่นคือจากปลาแดง สำหรับรสชาติมีคำถามที่ขัดแย้งกันที่นี่เพราะทุกคนชอบของเขาเอง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคาเวียร์ปลาแซลมอนทั้งหมดนั้นแตกต่างกัน Icra Chavochi ถือว่าแพงที่สุดเพราะปลาหายากมากและถูกห้ามในระดับอุตสาหกรรมเป็นสิ่งต้องห้าม ในเวลาเดียวกันขนาดของแก้มที่ใหญ่ที่สุดและถึง 7 มม. รสชาติของคาเวียร์นี้เป็นกลาง

ประโยชน์ของคาเวียร์สีแดง:

  • ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว พวกเขาช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันเพิ่มฮีโมโกลบินและความต้านทานต่อสิ่งมีชีวิตต่อการติดเชื้อต่าง ๆ
  • ปรับปรุงสภาพผิว ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับตัวแทนเพศที่ดี ความจริงก็คือคาเวียร์ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวทำให้ยืดหยุ่นและยังเด็กมากขึ้น ส่งเสริมการฟื้นฟูไขมันผิวหนังปกติ
  • ป้องกันการปรากฏตัวของ Rakhita วิตามินดีจำนวนมากเป็นวิตามินดีมากช่วยให้ได้รับความช่วยเหลือจากแคลเซียมที่ดีขึ้นป้องกันการเปราะบางของกระดูก มันใช้ผลิตภัณฑ์ผู้หญิงหลังจาก 50 ปี
  • ปรับปรุงการมองเห็น Icra มีวิตามินเอซึ่งช่วยให้ผู้ที่มีสายตาที่ไม่ดี
  • ปรับปรุงระบบประสาท เนื่องจากปริมาณที่สูงของกรดไขมันคาเวียร์ช่วยในการรับมือกับความเครียดและความผิดปกติของเส้นประสาท
คาเวียร์สงบคืออะไรที่ดีที่สุดอร่อยใหญ่มีคุณค่ามีประโยชน์มากที่สุด?
คาเวียร์สงบคืออะไรที่ดีที่สุดอร่อยใหญ่มีคุณค่ามีประโยชน์มากที่สุด?

คาเวียร์สีแดงอะไรดีกว่ากัน: ใหญ่หรือเล็ก?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของผู้ซื้อ เป็นที่เชื่อกันว่าคาเวียร์แสนอร่อยและมีราคาแพงที่สุดที่มีขนาดใหญ่ของไข่ ความนิยมมากที่สุดสามารถพิจารณาได้กับ Keta Caviar มันไม่ถูกที่สุด แต่มันมีรสชาติที่เป็นกลางและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ ไม่เสียใจและถือฟอร์มอย่างสมบูรณ์แบบ ขนาด IRK ของปลาเช่น 5 มม. ปลาเทราท์ที่เล็กที่สุด แต่ทุกคนไม่ชอบรสนิยมของเธอเพราะความขมขื่นมักจะสังเกตได้

คาเวียร์สีแดงอะไรดีกว่ากัน: ใหญ่หรือเล็ก?
คาเวียร์สีแดงอะไรดีกว่ากัน: ใหญ่หรือเล็ก?

Ikra Gorbushi และ Narki: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีประโยชน์มากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?

แน่นอนค่าใช้จ่ายของความเป็นปรปักษ์ด้านบนมากกว่าคาเวียร์หลังคราวด์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายในรัสเซีย ในขณะเดียวกันค่าใช้จ่ายในการขนส่งจะสะท้อนให้เห็น แต่ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นกลางมากขึ้นในการลิ้มรสและไม่มีรสขม แต่ ICC เป็น Spike - เผ็ดมีความโดดเด่นด้วยความคมชัดและความขมขื่นเล็กน้อย เกี่ยวกับการใช้งานค่าพลังงานและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์คล้ายกัน Icra มีขนาดเล็กและมีประโยชน์ เนื่องจากมีขนาดเล็กของธัญพืชปลาถูกบังคับให้อิ่มตัวแต่ละไข่ด้วยมวลของสารที่มีประโยชน์

Ikra Gorbushi และ Narki: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีประโยชน์มากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?
Ikra Gorbushi และ Narki: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีประโยชน์มากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?

Ikra Keti และKizhić: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีค่ามากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?

รสชาติและค่าใช้จ่ายของคาเวียร์ประเภทนี้แตกต่างกัน สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศของเรา Keta Caviar คุ้นเคยมากขึ้น รสชาติของมันเป็นกลางโดยไม่มีมัสตาร์ดเด่นชัด ในเวลาเดียวกันขนาดของไข่มีขนาดใหญ่ แต่เปลือกเป็นของแข็ง แม้จะมีขนาดเกรนขนาดเล็ก (2-3 มม.) Cazyuch Caviar มีประโยชน์มากขึ้น มันมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าใน Keta Icre นี่คือสาเหตุที่มีขนาดเล็ก รสชาติค่อนข้างน่าขนลุกและขมขื่น หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์สำหรับงานฉลองรุ่นที่สมบูรณ์แบบจะเป็น Keta Caviar

Ikra Keti และKizhić: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีค่ามากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?
Ikra Keti และKizhić: อะไรดีกว่ารสชาติที่ใหญ่กว่ามีค่ามากขึ้นมีประโยชน์มากขึ้นแพงกว่า?

คาเวียร์สีแดงที่เล็กที่สุดและใหญ่ที่สุด: ปลาแบบไหน?

ปุ่มและ Keti Caviar ถือว่าใหญ่ที่สุด ขนาด Ikrine ถึง 7 มม. เป็นธรรมเนียมที่จะพิจารณา Kichuga และ Trouta Caviar เอง ขนาดเกรนคือ 2-3 มม.

คาเวียร์สีแดงที่เล็กที่สุดและใหญ่ที่สุด: ปลาแบบไหน?
คาเวียร์สีแดงที่เล็กที่สุดและใหญ่ที่สุด: ปลาแบบไหน?

อย่างที่คุณเห็น Caviar สีแดงไม่เหมือนกัน มันโดดเด่นด้วยคุณภาพของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ขอแนะนำให้กินแซนวิชไม่เกิน 3 ตัวพร้อมผลิตภัณฑ์สำหรับงานฉลองทั้งหมด

วิดีโอ: คาเวียร์สีแดง

Icra "Meridian" ในอันดับ 7 อันดับแรก

การจัดอันดับและ Roskontrol สรุปผลการศึกษาของ Ikra Salosyov สีแดงในธนาคารของผู้เชี่ยวชาญห้าคนเครื่องหมายการค้าค้นพบการทดแทนประเภทของปลา

คาเวียร์สีแดงในร้านค้าถูกนำเสนอในจำนวนมาก: จากผู้ผลิตที่แตกต่างกันในแพ็คเกจที่แตกต่างกัน ไม่น่าแปลกใจ - นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด น่าเสียดายที่การศึกษาของคาเวียร์ซึ่งเป็นประจำถือ Roskontrol ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่คุณภาพสูง แต่ยังอันตราย ในเวลาเดียวกันคาเวียร์สีแดงมีราคาแพงอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดูถูกการวางผลรวมรอบเพื่อรับพิษอาหารที่จริงจัง - คือมันถูกคุกคามจากการใช้คาเวียร์สีแดงซึ่งถูกตรวจสอบโดย Roskontrol และ Rings

ปลาแซลมอนคาเวียร์: สิ่งที่ต้องเลือกในร้าน

ในกรอบการศึกษา 29 เครื่องหมายการค้ายอดนิยมของคาเวียร์รัสเซียปลาแซลมอนในช่วงราคาตั้งแต่ 230 ถึง 750 รูเบิลต่อ 100 กรัมและจาก 300 ถึง 2,000 รูเบิลต่อแพ็คเกจต่อแพ็คเกจ การศึกษารวมถึงคาเวียร์ของปลาแซลมอนประเภทต่าง ๆ : Narki, Kizhić, Gorbushi, Kets

ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบคาเวียร์ 32 ตัวบ่งชี้คุณภาพและความปลอดภัยซึ่ง: ตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยา - แบคทีเรียของกลุ่มติดลำไส้, KMAFANM, Klostridia, Staphylococcus, แม่พิมพ์และยีสต์เศษของกรด Sorbic, โซเดียม Benzoate การปรากฏตัวของแคดเมียม, สารหนูและ ปรอท, สีย้อมและสารกันบูด, เศษส่วนจำนวนมากของกากตะกอน - JUS และยังประเมินตัวบ่งชี้ Organoleptic ของคาเวียร์: รสชาติกลิ่นและสีนอกจากนี้ - ปริมาณเกลือ ตามผลการทดสอบผลิตภัณฑ์ของเครื่องหมายการค้าจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาค Sakhalin กลายเป็นคาเวียร์ที่ดีที่สุด

คาเวียร์สีแดงไหนที่ดีที่สุด คาเวียร์สีแดงไหนที่ดีที่สุด คาเวียร์สีแดงไหนที่ดีที่สุด

"ในการศึกษาทั้งหมด IRA ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้เปิดเผยแม่พิมพ์ clostrids ซัวศุ้นรวมถึงจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรครวมถึงเชื้อ Salmonella นอกจากนี้พบว่าสารกำจัดศัตรูพืชและโลหะหนัก - แหล่งที่มาของพวกเขาอาจกลายเป็นน้ำทะเลและตะกอนด้านล่าง, ตัวอ่อน, ตัวอ่อนหรือด้านล่าง ไม่มีส่วนเกินของยาปฏิชีวนะกลุ่ม Tetracycline, Sulfonamide และกลุ่ม Quinolone รวมถึง LevomyCetin "กล่าวในข้อความ

สิ่งสกปรกต่างประเทศใน IRES ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญแบรนด์เดียวก็พบ

ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญเน้นว่าในทุกธนาคารมันกลายเป็นคาเวียร์จริง "นอกจากนี้แบรนด์ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการปรากฏตัวของสีย้อม - เนื่องจากการทดสอบแสดงให้เห็นว่าไม่มีผู้ผลิตบอกคาเวียร์ด้วยสีย้อมเทียมไปที่ตัวบ่งชี้ Organoleptic - รสชาติกลิ่นลักษณะความสม่ำเสมอและสภาพ - ไม่มีความคิดเห็นไม่มี ข้อสังเกตใด ๆ - เพิ่มในรัสเซีย

สำหรับสปีชีส์ทดแทนคาเวียร์ผลการทดสอบพบว่าในส่วนใหญ่ของคาเวียร์ปลาประเภทที่อ้างสิทธิ์ไม่แตกต่างจากที่เกิดขึ้นจริง "ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์ของห้าเครื่องหมายการค้า" Notes Roskhatka ในเวลาเดียวกันในการผลิตของพวกเขาสองคนปลาแซลมอนสีชมพูได้รับการประกาศ แต่นอกเหนือจาก DNA ผู้เชี่ยวชาญหลังค่อมที่พบใน Keta DNA และ DNA นี้ "อย่างที่คุณรู้ KETA เป็นปลาที่มีราคาแพงกว่าดังนั้นคำพูดที่นี่ไม่ได้เกี่ยวกับการโกงผลิตภัณฑ์อาจมีการติดตามจำนวน KETA ที่มาที่ธนาคารโดยบังเอิญในการผลิต" ระบุไว้ในองค์กร

การกุหลาบ

ใน Calamine ของแบรนด์อื่น (NARKI คาเวียร์คาเวียร์ 1 เม็ดเกรดแซนด์) นอกเหนือไปจากการประกาศที่ประกาศไว้ผู้เชี่ยวชาญยังพบ Ketu: ตามที่ผู้เชี่ยวชาญดูเหมือนว่าจะไม่มีการลดการบรรยายของผลิตภัณฑ์ แต่ในไอเอสแบรนด์อีกสองแบรนด์ที่มีการทดแทนของประเภทปลามีความคล้ายคลึงกับราคาถูกของต้นทุนของผลิตภัณฑ์: ปลาแซลมอนสีชมพูที่ถูกกว่ากลายเป็นที่ที่มีการประกาศเกมของสังคมและปลาเทราท์สีรุ้ง

นอกจากนี้การศึกษาคาเวียร์เปิดเผยปัญหาการเติบโตของตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาในสิบผลิตภัณฑ์เพิ่มไปยังองค์กร ดังนั้นเครื่องหมายการค้าหลายอย่างไม่ผ่านกลุ่มแบคทีเรียของแท่งลำไส้จำนวนจุลินทรีย์ที่เพิ่มขึ้น (Kmafanm) ถูกบันทึกไว้ใน Icerea ของหกแบรนด์พบว่าพบ Goldstock Staphylococcus ในแบรนด์ร่วม "ปัญหาเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับการละเมิดระบอบการควบคุมอุณหภูมิในห่วงโซ่การกระจายทั้งหมดหรือสภาพสุขาภิบาลในการผลิตเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าความเสี่ยงในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีความดีขึ้นจากตัวชี้วัดเหล่านี้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากคาเวียร์ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิข้างต้น องศาศูนย์ "รัสเซียตั้งข้อสังเกต

ผู้เชี่ยวชาญของ Roskontrol ในวันส่งท้ายปีเก่ายังทำการศึกษาคาเวียร์สีแดง (ปลาแซลมอน) จากตัวอย่างที่ได้รับการพิสูจน์เจ็ดตัวอย่างหนึ่งกลายเป็นของปลอมอีกสองคน - อันตรายต่อสุขภาพ

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ "Meridian", Salmonica, Aro, "Kamchatka Sea", "Tungutun", "Russian Sea" และ "การประมงรัสเซีย" ได้รับการทดสอบโดยพารามิเตอร์คุณภาพและความปลอดภัยมากกว่า 50 รายการ

พบว่า "ทะเล Kamchatka" ไม่ใช่คาเวียร์ของ Narki ของเขาเนื่องจากผู้ผลิตประกาศ ผลิตภัณฑ์พบ DNA Rainbow Trout

ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่า Nerque เป็นปลาป่าและหายากในขณะที่ปลาเทราท์ตระหนักถึงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีความปรารถนาที่จะช่วยให้ผู้ผลิตสามารถบันทึกและกำหนดราคาที่สูงอย่างไม่มีเหตุผลของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในองค์กร

นอกจากนี้ยังมีการค้นพบคันลำไส้ใน Icrek "Kamchatka Sea" และ Salmonica

คาเวียร์สีแดง: อันดับการจัดอันดับ คาเวียร์สีแดง: อันดับการจัดอันดับ คาเวียร์สีแดง: อันดับการจัดอันดับ คาเวียร์สีแดง: อันดับการจัดอันดับ คาเวียร์สีแดง: อันดับการจัดอันดับ

ตัวอย่างของแบรนด์ "Tungutun", ARO, "ทะเลรัสเซีย", "Fish Fish Mir" ไม่สอดคล้องกับเกรดแรกที่อ้างสิทธิ์: คาเวียร์ของพวกเขาบรรจุเล็กน้อย - ของเหลวที่มีสารตกค้างของ Tuzluk และมวลไข่แดง

และคาเวียร์ "Tungutun" นอกจากนี้ก็กลายเป็นหมัก

ตามผลของความเชี่ยวชาญ Salmonica และ Kamchatka Sea ตัวอย่างถูกเพิ่มเข้าไปในบัญชีดำของ Roskontrol เนื่องจากความต้องการด้านความปลอดภัยที่ไม่ถูกต้องและหลังได้รับการยอมรับว่าเป็นเท็จ

คาเวียร์ "Tungutun" แสดงอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่มีความคิดเห็นเนื่องจากมีกลิ่นหลักฐานและรสชาติ

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของเครื่องหมายการค้า Meridian, Aro, "Russian Sea", "การประมงรัสเซีย" ได้รับความคิดเห็นเพียงเล็กน้อยจากผู้เชี่ยวชาญและแนะนำให้ซื้อ

วิธีการปลอมคาเวียร์สีแดง

เจ้าหน้าที่ตำรวจและ Rospotrebnadzor ครอบคลุมร้านค้าใต้ดินขนาดใหญ่สำหรับการผลิตคาเวียร์สีแดง ในจมูกปีใหม่และอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมนี้เป็นสิ่งจำเป็นเช่นเดียวกับโต๊ะเทศกาลเช่นสลัดโอลิเวียร์ส้มเขียวหวานหรือแชมเปญหนึ่งขวด

แน่นอนนักผจญภัยทุกชนิดและเรื่องราวของเราเกี่ยวกับหนึ่งในการประชุมเชิงปฏิบัติการของบรรจุภัณฑ์ซึ่งต่อมาอยู่บนแผ่นที่ผ่านมานับร้อยซึ่งต่อมามาที่เคาน์เตอร์ของร้านค้าหลายร้อยแห่งรวมถึงเครือข่ายขนาดใหญ่ไม่สามารถผ่านเงินได้ พลเมืองไร้เดียงสาและเพื่อนพลเมืองรวมถึงการไล่ล่าผู้รับบำนาญตลอดไปนักต้มตุ๋นดึงดูดราคาสินค้าเสนอ 100-140 กรัมของตัวแทนสำหรับ 160-200 รูเบิล

วิดีโอที่กระบวนการทั้งหมดของการผลิตคาเวียร์ปลอมถูกจับ Peziusiy ในเงื่อนไขของหมอต้านอนุมูลอิสระที่แน่นอนคือจากนั้นในการบีบบนเปลือกของขนมปังรูปแบบที่ตกลงไปในปากไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงลูกของเราด้วย

ในตารางปีใหม่มันเป็นธรรมเนียมที่จะใส่คาเวียร์สีแดง แต่คนไม่ค่อยคิดเกี่ยวกับปลาชนิดใดที่ได้รับ ผู้เชี่ยวชาญของ Roskkaya บอกมากกว่า Crair Gorbushi แตกต่างจาก Oscra of Kets, Narki, Talouts และKizhićและยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับทางเลือกที่เหมาะสมของคาเวียร์สีแดงของตระกูลปลาแซลมอนต่าง ๆ

ความแตกต่างระหว่างคาเวียร์สีแดงของปลาที่แตกต่างกันคืออะไร?

คาเวียร์สีแดงแตกต่างกันในขนาดสีคุณสมบัติทางโภชนาการและตามราคาขึ้นอยู่กับปลา ดังนั้นคาเวียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของหลังค่อมจึงได้รับการพิจารณาเนื่องจากเป็นหนึ่งในปลาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในครอบครัวและผู้ผลิตที่ใช้บ่อยที่สุด iCres Humbush มีรสชาติที่เป็นกลางเส้นผ่าศูนย์กลางของไข่ประมาณ 5 มม. และสีส้มสดใส เนื่องจากปลอกของ Irk ไม่คงทนมากเมื่อคาเวียร์ถูกกวนมันระเบิดและก่อให้เกิด Jox (น้ำผลไม้ Ichor)

ยอดนิยมอันดับสอง - Keta Caviar Ikrinka ขนาดใหญ่รูปร่างทรงกลมที่ถูกต้องเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-6 มม. มีสีเหลืองอำพันที่สดใสและเป็นเยอรมันที่มีไขมันที่ชัดเจน Ketovaya Caviar มักใช้ในการตกแต่งจาน

คาเวียร์ของประกายไฟเป็นสีแดงสดใสและเล็กกว่าปลาแซลมอนสีชมพู (เส้นผ่านศูนย์กลางกลาง - 4 มม.) ในรัสเซียคาเวียร์นี้ไม่ค่อยพบ: เราไม่มีปลาที่สามัญและการนำเข้าไร้สาระไปยังรัสเซียเป็นสิ่งต้องห้าม ประชากรที่ใหญ่ที่สุดของคืนนี้พบได้ตามแนวชายฝั่งอเมริกัน (จากอลาสก้าไปยังแคลิฟอร์เนีย)

คาเวียร์ที่เล็กที่สุดจากตัวแทนทั้งหมดของตระกูลปลาแซลมอน - ในปลาเทราท์ (ประมาณ 2-3 มม.) สีไม่เพียงสีแดง แต่ยังเป็นสีเหลืองและสีเหลืองเข้ม ตามกฎแล้วคาเวียร์ที่เหมาะสมจะเสิร์ฟบนเรือลาดตระเวนและแซนด์วิชเนื่องจากถั่วเหนียวและเค็มพอสมควร

ชนิดสุดท้ายของคาเวียร์ - จาก Kiju Ikrinka การวัดประมาณ 4 มม. เป็นสีแดงเข้มด้วยความโดดเด่นของเฉดสีเบอร์กันดี

คาเวียร์อะไรที่อร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น?

สถานที่แรกสำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการถูกครอบครองโดยKizhić Calish อย่างไรก็ตามมันมีรสขมอย่างขมขื่น ประการที่สองในคุณสมบัติทางโภชนาการและความนิยมมากที่สุดจากมุมมองของรสนิยมคือ Ikra Gorbushi KETA Caviar ไม่เหมือนใครเพราะเปลือกที่หนาแน่นเกินไปที่ไอคอนและใน Ires Trout มีมัสตาร์ดและปลาตัวเล็ก ๆ

  • คาเวียร์สีแดงควรทำเมื่อใด
  • ในรัสเซียก่อนอื่นพวกเขาแนะนำให้ใส่ใจกับวันที่ผลิตของผลิตภัณฑ์ ดีคือคาเวียร์ที่ผลิตในเดือนนั้นเมื่อปลาไปวางไข่ หากแพคเกจแสดงวันที่ที่ไม่สอดคล้องกับระยะเวลาการวางไข่ดังนั้นส่วนใหญ่คาเวียร์จึงถูกเตรียมจากขากรรไกรแช่แข็ง (ฟิล์มแช่แข็งที่ทนทานบางกับคาเวียร์) และสูญเสียในรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ การวางไข่ดำเนินต่อไปตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม - ธันวาคม:
  • ปลาแซลมอนสีชมพูบน Sakhalin ตะวันตกส่วนใหญ่จะวางไข่ในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคมใน East Sakhalin - ในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมทางใต้ Kurilh - ในเดือนสิงหาคม - กันยายน;
  • KETA เริ่มวางไข่ในแม่น้ำตอนเหนือ Primorye ในเดือนสิงหาคมและการเกิดมวลเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนตุลาคม

Nerque เริ่มเข้าสู่การวางไข่ในเดือนพฤษภาคมและเขายังคงดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม

Kizha Slaves วางไข่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว: ในเดือนกันยายน - ตุลาคมในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคมและธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์

มีอะไรอีกที่จะให้ความสนใจกับการซื้อคาเวียร์?

เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อคาเวียร์ด้วยการทำเครื่องหมาย "GOST" เช่นเดียวกับ Salosyev ผลิตในสถานที่ที่จับแบบดั้งเดิม: ใน Kamchatka หรือ Sakhalin หากมีการขายคาเวียร์ในขวดแก้วหรือพลาสติกใสหรือน้ำหนักก็สามารถประมาณได้ในลักษณะที่ปรากฏ Ikrinka ของเกรดแรกควรเป็นจำนวนเต็มสีและขนาดเดียวกันและไม่ลื่น เมื่อชาร์จกระป๋องคาเวียร์ไม่ควรเริ่ม "คลาน" ผ่านผนังทันที

ในธนาคารไม่ควรสร้างความเสียหายภายนอกและท้องอืด คาเวียร์ถือว่าไม่ได้คุณภาพสูงมากหากมี Tuzluk จำนวนมาก (น้ำเกลือ) เพื่อทำความเข้าใจสิ่งนี้เพียงแค่เขย่าขวด

ดูสิ่งนี้ด้วย:

Roskontrol

ในวันหยุดปีใหม่มันเป็นธรรมเนียมในการตกแต่งโต๊ะด้วยคาเวียร์สีแดง อย่างไรก็ตามทุกคนไม่ทราบว่าชื่อที่สวยงามบนฉลาก "Callery Salmon Grainy" เป็นเพียงชื่อสามัญสำหรับคาเวียร์ของปลาที่แตกต่างกัน เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะเลือกบอกฉันวันนี้สิ่งที่คาเวียร์ถือว่าเป็นประโยชน์และอร่อยที่สุด

คาเวียร์เคเวียร์คืออะไร

บางทีบางคนอาจดูเหมือนว่าคาเวียร์สีแดงทั้งหมดนั้นเหมือนกัน อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ แต่ละสายพันธุ์แตกต่างกัน: เริ่มต้นจากรสชาติและลงท้ายด้วยสีและขนาดของแก้ม Ikra Gorbushi ส่วนใหญ่มักจะหาขาย เธอมี รสชาติที่ละเอียดอ่อน ด้วยความขมขื่นที่มีรอยบากที่แทบจะไม่จับตามอง Ikrinka ขนาดกลาง (3-5 มม.), สีส้มสดใส ขอบคุณผนังที่อ่อนโยนไข่จะระเบิดได้ง่ายในปาก เป็นที่น่าสังเกตว่าไข่ใหญ่เกินไปบอกว่าคาเวียร์

overrearia

และไม่ใช่คุณภาพสูงสุด Icra of Narki มันมี

รสเผ็ดกับมัสตาร์ด

Ikrinka มีขนาดเล็กพอ (เพียง 2-3 มม.) เนื่องจากความโดดเด่นในอาหารของดินสอสีที่แน่นอนคาเวียร์และเนื้อสัตว์ของเธอมีสีส้มแดงสดใส Kizhi Caviar รสชาติของคาเวียร์มีความโดดเด่นด้วยความคิดพิเศษเช่นเดียวกับในนั้น

มัสตาร์ดชนะ

เนื่องจากความจริงที่ว่าการจับของ Kizhi มี จำกัด คาเวียร์ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะพบกันลดราคา ดังนั้นราคาจึงเหมาะสม สีของสัญลักษณ์ใกล้ชิดกับเบอร์กันดีความหนาแน่นคือค่าเฉลี่ย

คาเวียร์ trouta

เนื่องจากปลาเทราท์กำลังเติบโตอย่างแข็งขันคาเวียร์ของปลานี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่หายากดังนั้นจึงสามารถพบได้ในชั้นวางของร้านค้า ขนาดของสัญลักษณ์นั้นเหมือนกับในพุ่มไม้ (2-3 มม.) มัสตาร์ดยังถูกครอบงำด้วยรสชาติ keti caviar ผลิตภัณฑ์อร่อย

รสชาติครีมโดยไม่มีความขมขื่น

Roskontrol

iCres Keta เป็นไข่ที่ใหญ่ที่สุด (5-6 มม.) ซึ่งหมายความว่ามันฉ่ำมากขึ้นละลายในปาก

  • คาเวียร์คืออะไรอร่อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด เรดคาเวียร์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้:
  • การเพิ่มภูมิคุ้มกัน: คาเวียร์สีแดงอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ซึ่งอิ่มตัวและเสริมสร้างร่างกาย ทั้งหมดนี้เป็นฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายและช่วยให้มันรับมือกับการติดเชื้อต่าง ๆ
  • เสริมสร้างระบบประสาทและสมอง: คาเวียร์สีแดงอุดมไปด้วยองค์ประกอบการติดตามเช่นเลซิตินซึ่งมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท

ฟื้นฟู: Microelements ที่มีอยู่ใน ICREA มีส่วนร่วมในการพัฒนาคอลลาเจนซึ่งมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูผิวและปรับปรุงสภาพของมัน เป็นที่เชื่อกันว่าคาเวียร์แสนอร่อยที่สุดจะต้องมีไข่ที่ใหญ่ที่สุดเพราะพวกเขามีน้ำผลไม้จำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่หลายคนเลือก Keti Caviar ในการแบ่งประเภทของเรา

ร้านค้าออนไลน์ Fish2o.ru นำเสนอ Keta คาเวียร์ที่งดงาม มันมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส ในขณะเดียวกัน Cazher ของ Kizhi เป็นผู้นำในการให้ประโยชน์และเนื้อหาของวิตามิน มันมีจำนวนที่มากที่สุดขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นมันมีความอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษใน

วิตามินดี.

ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเนื้อเยื่อกระดูกการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์และควบคุมความดันโลหิต อย่างไรก็ตามรสชาติของ Cazyuch Caviar จะชื่นชมผู้ที่ชื่นชอบเพราะทุกคนไม่ชอบลักษณะมัสตาร์ดของเธอ

Roskontrol

การพูดเกี่ยวกับสิ่งที่คาเวียร์อร่อยที่สุดคำตอบที่แน่นอนไม่น่าจะประสบความสำเร็จเพราะไม่มีรสชาติและสี - ไม่มีสหาย ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับผลประโยชน์คาเวียร์สีแดงทุกชนิดอุดมไปด้วยวิตามิน แต่ยังคงเป็นประโยชน์สูงสุดจาก Cawrous Caviar ในรสชาติคาเวียร์ของ Keti นำไปสู่ คาเวียร์สีแดงอะไรที่คุณชอบ >>

Добавить комментарий